Elizabeth LaBau
- Ukupno: 93 min
- Priprema: 90 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: 40 šipki bombona (20 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 411 | kalorije |
| 24g | Mast |
| 45 g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 40 šipki bombona (20 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 411 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 24g | 31% |
| Zasićene masti 15g | 75% |
| Kolesterol 5mg | 2% |
| Natrij 52mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 45g | 16% |
| Dijetalna vlakna 6g | 21% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 69mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Poput originalnih bombona Almond Joy, i naš recept sadrži slatki kokos, tostirane bademe i svileni čokoladni premaz bombona od čokolade. Krajnji rezultat ima ukus poput onih koje kupite u trgovini, ali napravit ćete više od jedne šipke, uštedjet ćete novac i možete prilagoditi recept kako bi savršeno odgovarao vašem ukusu.
Koraci za izradu ovih slatkih poslastica prilično su jednostavni, pa čak i ako vam je ovo prvi pokušaj izrade bombona, završit ćete s gomilom neverovatnih okusa od badema i kokosa. Jednostavno miješanje i rastopljenje, posebni alati nisu potrebni.
Sastojci
- 1 kondenzirano mlijeko od 14 grama
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice soli
- 2 šalice šećera u prahu
- 14 unci usitnjenog, zaslađenog kokosa
- Prekrivanje čokoladnih bombona 24 unce
- 3/4 šalice cijelih badema, tostirani
Koraci za to
Skupite sastojke.
Poravnajte tavu veličine 9x13 s aluminijskom folijom; raspršite foliju sprejom za kuhanje bez prstena. Staviti na stranu.
Poravnajte lim za pečenje folijom. Staviti na stranu.
Lopaticom ili drvenom žlicom promiješajte u velikoj posudi kondenzirano mlijeko, sol i ekstrakt vanilije.
Postupno dodajte šećer u prahu preko smjese kondenziranog mlijeka, miješajući dok se dobro ne sjedini.
U smjesu dodajte kokos i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Ulijte smjesu u pripremljenu tavu i pritisnite je u ravnomjerni sloj. Dok je bombon još uvijek mekan, pritisnite cijele bademe na vrh u ravnim intervalima kako biste ih malo ugurali u bombon. Odaberite da pritisnete 1 ili 2 badema na potencijalni bombon. Stavite tavu u hladnjak na otprilike 1 sat da se postavi.
Jednom kad izvadite bombon iz hladnjaka i oštrim nožem narežite ga na male pravokutnike, oko 40 komada.
Stavite premaz slatkiša u zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i mikrovalnom pećnicom u intervalima od 30 sekundi, miješajući nakon svakih 30 sekundi dok se premaz ne otopi i postane glatka. Alternativno, koristite metodu dvostrukog bojlera na vašem štednjaku.
Pomoću čačkalica, alata za potapanje ili jednostavno dvije vilice u potpunosti uronite svaku šipku kokosa u čokoladu. Izvadite je i držite je iznad zdjele da višak čokolade kaplje natrag u zdjelu. Povucite dno uz usnicu zdjele da biste uklonili suvišnu čokoladu. Svaku šipku stavite na lim za pečenje obložen folijom. Ponovite s preostalim bombonima.
Stavite šipke u hladnjak na najmanje 15 minuta da postavite premaz.
Poslužite svoje bombone na sobnoj temperaturi i uživajte!
Savjet
- Ako preferirate deblji čokoladni bombon, folijom napravite manje područje za popunjavanje ili koristite manju tavu. Ako imate opečene bademe, tostite ih kod kuće. Jednostavno je i može se raditi u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Spremite bombone u nepropusnu posudu na sobnoj temperaturi do 2 tjedna.
Ostali orasi ili bez orašastih plodova
- Upotrijebite isti recept kako biste napravili žvakaće bombone od kokosovih orašastih plodova bez orašastih plodova. Alternativno, umjesto badema koristite omiljene orašaste plodove poput olupki, oraha ili lješnjaka. Za alergije na orahe koristite pepite ili sjemenke suncokreta. Ako želite izbjeći sjemenke, mahunarke i orašasti plodovi, dodajte malo mrvice dodavanjem sloja hrskave granole bez oraha na vrh kokosa.
Oznake recepta:
- Bombon
- desert
- američki
- rođendani
