LuckyBusiness / Getty Images
Postoje određeni radni uređaji koji trebaju svaka kuhinja. Ako postavljate novi dom ili jednostavno pregledavate ono što imate, upotrijebite ovaj popis kako biste osigurali da u kuhinji postoje neophodni uređaji.
Nakon što steknete sve na ovom popisu, možete prijeći na specijaliziranije uređaje koji su također lijepi dodatak vašoj kuhinji.
Miješalica
Blender je ključan za izradu smoothieja i ostalih smrznutih pića, pire od juha, miješanje krema, sjeckanje mekih sastojaka i postizanje drugih zadataka sjeckanja i emulgiranja. Odaberite jedan s snažnim motorom (500 vata ili više treba biti dobar za većinu zadataka) i čvrstim staklenkom napravljenim od stakla ili polikarbonata od teškog opterećenja. Provjerite je li staklenka dovoljno velika za količinu recepata ili pića za koja mislite da ćete ih normalno proizvoditi. Ako često zabavljate ili kuhate za gužvu, nećete željeti staklenku blendera koja je toliko mala da ćete sve morati napraviti u serijama. Alternativa koju treba razmotriti je uronjeni blender.
Proizvodi koje treba razmotriti
- Blendtec dizajner 625KitchenAid 5-brzinski miješalicaNinja profesionalni miješalicaVita Mix mikserBreville mješalica za kontrolu hemisfere
Recepti za vaš blender
- Mliječni kolač od vanilije, slatka krema od rajčiceBerry smoothie
Procesor hrane
Prerađivač hrane može sjeckati, rezati, naribati, mijesiti, mijesiti tijesto, pire, emulgirati i puno više. U kuhinji možete uštedjeti puno vremena ako koristite procesor za hranu za svakodnevne zadatke, poput rešetkastog sira, sjeckanog luka, rezanja povrća i miješanja tijesta za kekse. Kuhinjski procesor spada u najskuplje uređaje za countertop, ali ulaganje u verziju višeg razreda znači da ćete imati snažniji motor, zdjelu većeg kapaciteta i čvršći dizajn, kao i neke korisne dodatke, kao što su rešetke diskova ili emulgirajući prilozi.
Proizvodi koje treba razmotriti
- Kuhinjski procesor Cuisinart ili KitchenAid kuhinjski procesor Kuhinja 13 komada hrane Kuhinja mini procesor za hranu
Recepti za vašu prehrambenu industriju
- Vidalia-rajčica salsaBasil PestoTomato gazpacho s parmezanskim zdravicamaJogurt-timijan hummus
Toster-pečnica
Naravno, zauzima više prostora od običnog tostera, ali pećnica tostera je koristan uređaj za kupnju. Tost ili zagrijati deblji, ljepljivi predmeti poput domaćeg kruha, prevelikih bagela, francuskog tosta ili vafla, ili topljeni sir, popecite šećerni preliv ili smeđe krušne mrvice. Pećnicu s tosterom možete koristiti i za kuhanje male količine hrane, poput nekoliko kolačića ili mini pizze, a da pritom ne trošite energiju i zagrijavate kuću svojom uobičajenom pećnicom. Neke peći za tostere čak se mogu upotrijebiti kao mikrovalna pećnica, ali sve dok odabrana pećnica tostera ima tost, podešavanje pećnice s podešavanjem temperature i postavu pečenja, imat ćete sve što trebate. Uložite u nekoliko dodatnih listova za pečenje i zdjelica brojlera koji se nalaze unutar pećnice - često ćete ih koristiti.
Proizvodi koje treba razmotriti
- Pametna pećnica BrevilleSanyo digitalna konvekcijska pećnica
Recepti za vašu toster
- Pita čipsEnglični pizze za muffineParmezan tosti (za idući uz rajčicu gazpacho)
Roštilj za pult
Bez obzira na to imate li vanjski roštilj ili ne, grill za countertop još je jedan od najprimjerenijih uređaja ikad za pripremu brzog i zdravog ručka ili večere. Koristite ga za kuhanje hamburgera, ribe, odrezaka ili pilećih prsa ili za tostiranje sendviča u stilu paninija. Značajke koje treba potražiti u roštilju na radnoj površini uključuju "plutajući" šarke za ravnomjerno kuhanje deblje hrane bez komprimiranja jedne strane, uklonjive roštilj ploče za lako kuhanje ili čak tanjure koji se izmjenjuju glatkim pločicama kako bi se roštilj pretvorio u rešetku. Možda biste također željeli osigurati da se roštilj koji odaberete otvori ravnim.
Proizvodi koje treba razmotriti
- Cuisinart griddler g4George Foreman roštiljBreville roštilji od nehrđajućeg čelika
Recepti za vaš roštilj
- Odresci od tune na roštilju s azijskom sezamovom koricom Riblji takosi s povrćem na žaru s fajita-om i klinom od rogača s vapnom od limeteIndorski pljeskavci na žaruGlađa tilapija s dimljenom paprikom i polentom s parmezanom
