chanelcoco872 / Flickr / CC BY 2.0
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 8 do 10 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 291 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 32 g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 10 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 291 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 10g | 48% |
| Kolesterol 87mg | 29% |
| Natrij 87mg | 4% |
| Ukupno ugljikohidrati 32g | 12% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj izvrsni čokoladni kolač bez brašna savršen je za posluživanje na Pashovu ili gostima koji ne mogu jesti pšenicu. Također je odličan desert za sve ostale. Tekstura je bogata i gipka, a savršene konzistencije.
Smeđi šećer u kolaču dodaje nagovještaj karamele i dimljenosti torti. Ako želite, ovu tortu možete napraviti sa svim granuliranim šećerom.
Pazite na tortu pažljivo kad se peče. Ne želite da pretjera. Treba biti mekan i samo postavljen kad završite. Čvršće će se očvrsnuti dok hladi u hladnjaku.
Uživajte u ovom divnom kolaču posebnom prigodom ili razmislite o tome da ga napravite samo kao pojačanje usred napornog tjedna.
Sastojci
- 4 (1 unce) kvadrata poluslatka čokolada (sjeckana)
- 1/2 šalice nezaslađenog maslaca
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice šećera
- 1/2 šalice kakaa
- 3 jaja (pretučena)
- 1/4 žličice soli
- 2 žličice vanilije
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 300 F. Pomoću čvrstog skraćivanja podmažite kašiku od 8 "opruge i prašinu; odložite. Ako želite, tavu možete umotati u jaku foliju, a to će pomoći da se tijesto više odstrani. toplina pećnice.
U mikrovalnoj otopite otopljenu čokoladu i maslac u zdjelici zaštićenoj mikrovalnom pećnicom na srednjoj snazi, miješajući jednom, dok se ne otope, oko 1 do 2 minute.
Dodajte smeđi šećer i granulirani šećer, 1/2 šalice kakaa, jaja, sol i vaniliju i dobro promiješajte. Ne pretjerujte; ovo je sjajan kolač i ne bi se trebao puno dizati tijekom pečenja.
U pripremljenu tepsiju izlijte tijesto za torte.
Pecite na 300 F 25 do 30 minuta ili dok se kolač jedva ne spusti natrag kad se lagano dodirne u sredini. Torta neće biti potpuno postavljena.
Ohladite na žicama stalak.
Oštrim nožem trljajte po stranama tave kako biste oslobodili kolač.
Lagano otključajte oprugu na tavi i uklonite stranice.
Kolač prekrijte i dobro ohladite, barem 4 do 6 sati, prije posluživanja.
Tortu narežite na tanke klinove i poslužite sa šlagom, sladoledom od vanilije ili čokolade ili toplim umakom od fudgea.
Varijacija recepta
- Ako želite, napravite šlag od čokolade za potpuno dekadentno iskustvo. Kombinirajte 1 šalicu teške kreme s 1/3 šalice šećera u prahu i 2 žlice kakaa u prahu. Dodajte 1 žličicu vanilije i tuku dok se ne ukoči. Također bismo prije posluživanja ovaj kolač namazali toplim umakom od fudgea.
Oznake recepta:
- Torta
- kolači
- mi regionalni
- Zabava
