Jela jede / Nita West
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 kava (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 598 | kalorije |
| 32 g | Mast |
| 47g | ugljikohidrati |
| 31 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kava (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 598 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 32g | 41% |
| Zasićene masti 18g | 91% |
| Kolesterol 98mg | 33% |
| Natrij 424mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 47g | 17% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 31g | |
| Kalcij 1108mg | 85% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
U Francuskoj se jednaki dijelovi parnog mlijeka i jake tople kave kombiniraju kako bi se stvorio savršen blagi napitak poznat kao café au lait .
Pripremite ovaj jednostavan recept kod kuće i poslužite ga na tradicionalnom francuskom doručku s pahuljastim kroasanima ili kao kavu nakon doručka s jednim kvadratom tamne čokolade. Vaši će gosti pomisliti da su ih prevezli u kafić na pločniku u Parizu.
Ovaj recept čini jednu porciju, ali proporcije se mogu povećati za više šalica ovog nježnog pick-me.
U Španjolskoj je to isto piće poznato kao caffe con leche, dok ga Nijemci nazivaju milchkaffee. V egans se ne treba osjećati izostavljenima iz ovog caffe au lait recepta. Za one koji vole pojesti svoju kavu za desert, ne propustite ovaj café au lait creme brulée.
Sastojci
- 1 dio vruće jake kave (francuska pečena)
- 1 dio parnog mlijeka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Nita West
U veliku šalicu sipajte jednake dijelove jake vruće kave i parnog mlijeka, zadržavajući pjenu.
Jela jede / Nita West
Promiješati.
Jela jede / Nita West
Na vrhu stavite žlicu rezervirane pjene i poslužite vruću.
Jela jede / Nita West
Ako ste umjetnički, možda biste se trebali okušati u korištenju kuhanog mlijeka za stvaranje latte umjetnosti.
Jela jede / Nita West
Kako napraviti parno mlijeko bez aparata za espresso
Ne trebate fantastični parni štapić ili uređaj za espresso da biste napravili parno mlijeko kod kuće. Slijedi besprijekorna tehnika koja daje sjajne rezultate.
Ulijte željenu količinu mlijeka u staklenu teglu (Mason staklenka dobro djeluje).
Zavijte poklopac i snažno protresite staklenku 45 sekundi. U to će biti uključen zrak (slično onome što se događa kada se šlag istuče). Prestanite tresti kad se mlijeko udvostručilo.
Odvijte poklopac i stavite staklenku u mikrovalnu pećnicu, a jaku grijajte na 30 do 45 sekundi. Pazi pažljivo. Ako mlijeko postane previše vruće, zrak koji ste u njega ukuhali ispuhat će. Dobro pravilo palca je da zagrijavate dok staklenka nije vruća na dodir, ali ne toliko vruća da vam treba držač za posudu.
Izvadite iz mikrovalne i premjestite pjenu na vrh dok sipate mlijeko u kavu. Zatim žlicom na vrhu stavite visoko cijenjenu pjenu.
Oznake recepta:
- Kava
- doručak
- francuski
- Dan očeva
