Salata od salata. Roberto Westbrook / Izvor slike / Getty Images
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
Ovaj njemački kremasti preljev za salatu, ili salatsauce, savršen je spoj maslačke salate, poznate i kao bostonska zelena salata ili bibb zelena salata ili bilo koje hrskavo zelje.
To je jednostavan recept s tri sastojka i jednom zdjelicom. Preljev za salatu, napravljen s teškim vrhnjem ili pol i pol, pomiješa se na dnu zdjele s limunovim sokom i šećerom, a zatim se dodaju narezano zelje. Zelenje se prosija u kremasti preljev da ih potpuno zamota, a salata je spremna za posluživanje. Ne može biti puno lakše od toga. Budući da se preljev pravi bez majoneze, oni s alergijama na jaja mogu se počastiti.
Mnogi ljudi koji su posjetili Njemačku vraćaju se diveći se salatama. Korijensko povrće često se nalazi, sirovo i kuhano, u salatama, a mnogima se sviđa činjenica da ne miješaju sve sa salatom, ali uključuju nekoliko malih porcija različitih salata na istom tanjuru.
Sastojci
- Za preljev:
- 1/4 šalice kreme (teška ili pola i pol)
- 2 žličice limunovog soka (svježe)
- 2 žličice šećera
- Mlijeko, ako je potrebno
- Za salatu:
- 6 do 8 šalica zelenog salate (hrskav, opran i osušen, razrezan na komade veličine grickalice)
- Neobavezno: narezane ili nasjeckane rajčice ili druge sastojke koje volite
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj zdjeli umutite 1/4 šalice teške vrhnje ili pola i pol, 2 žličice svježeg limunovog soka i 2 žličice šećera dok se šećer ne otopi.
Dodajte malo mlijeka u tanko, ako je potrebno.
Malo prije posluživanja dodajte zelje i rajčicu, te ostale sastojke, i premažite premazom.
Uživati!
Savjet
- Upotrijebite svježe vrste salate kako biste popratili ovaj preljev za salatu. Ova salata dobro ide uz Wienerschnitzel ili bratwurst. Tipični njemački obrok uključuje neku vrstu salate, poput ovog jednostavnog recepta za salatu od krastavca i kopra.
Oznake recepta:
- Rajčica
- njemački namaz za salatu
- njemački
- obiteljska večera
