Tetra slike / Getty slike
- Ukupno: 80 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: 10 kriški (10 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 196 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 22g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 10 kriški (10 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 196 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 94mg | 31% |
| Natrij 344mg | 15% |
| Ukupno ugljikohidrati 22g | 8% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 98mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jabuke su popularno desertno voće u njemačkoj kuhinji. Od kolača do torti do voljenih štrudli obiluju kulinarskim repertoarom. Ovaj recept za tortu od jabuka dobar je način za kombiniranje zdrave hrane s ugodnom hranom. Koristeći brašno, jabuke i agavin sirup od pšeničnog tijesta, ovaj kolač je vlažan, ali ne previše gust, a i prilično je lijep. Poslužite njemački kolač od jabuka sa šlagom ili sladoledom za pravu poslasticu.
Sastojci
- Jabuke 1 kilogram / 454 grama (Braeburn, Roma ili Granny Smith, oko 4 do 6 velikih jabuka)
- Neobavezno: 1/2 limuna (sok, kockica)
- 6 žlica / 75 grama maslaca (sobne temperature)
- 1/4 šalice / 85 g grama agavine sirupa
- 1 veliko jaje (sobne temperature)
- 1 žličica vanilije
- 2 šalice / 260 grama tijesta od brašna od cjelovitog pšenice
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice cimeta (ili 1 žličica limunove korice)
- 1 šalica jogurta od 245 grama (podijeljeno)
- 2 žlice grožđica
Koraci za to
Skupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Ogulite, jezgru i četvrtine jabuka, a zatim ih dužinu narežite na oblike polumjeseca. Preliti limunovim sokom. Staviti na stranu.
Napravite tijesto za tortu tako da umutite omekšali maslac s agavinim sirupom dok ne bude lagan i tečan. Beat u jaje, vaniliju i limunovu koricu, ako ih koristite.
U zasebnoj zdjeli umutite brašno od tijesta od cijelog pšenice, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet ILI limunovu koricu.
Sjedinite polovicu brašna s kremom smjesom dok ne postane glatka.
U tijesto umutite 1/2 šalice jogurta. Ponovite s drugom polovicom brašna smjese i završite s preostalom 1/2 šalice jogurta.
Iscijedite limunov sok iz jabuka i posolite ih. Preklopite na pola kriške jabuke i sve grožđice.
Izlijte tijesto u namašćenu i brašnu, 9-inčnu / 23 centimetrsku posudu s oprugom.
Ostatak kriški jabuke stavite na vrh torte u obliku rozete. Najlakše je to započeti prvo u sredini.
Premažite vrhnje jabukama i pecite 45 do 55 minuta.
Ostavite da se ohladi i poslužite sa šlagom.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Možete isprobati i 9-inčnu posudu za pite s dubokim nadjevom.
Varijacije recepta
- Također možete koristiti začin od pita od jabuka ili drugu mješavinu začina. Možete prilagoditi okuse i suho voće tako da odgovaraju ovom receptu za torte od jabuka. Vrh torte možete i glazuru namastiti toplim džemom od marelice, koji će spriječiti da se voće ne osuši van.
Oznake recepta:
- jabuka
- užina
- njemački
- Natrag u školu
