Jela / Elizabeth LaBau
- Ukupno: 43 min
- Priprema: 40 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: 12 ploča (12 porcija)
Ovi jestivi štapići od krede i slatkiši s kolačićima čine ukusan i jedinstven interaktivni dar. Poklonite ih svom omiljenom učitelju, spakirajte ih kao uslugu za zabavu ili tuš ili ih jednostavno napravite za svoje prijatelje i voljene.
Ploče s kredom izrađene su upravo od šećernih kolačića prekrivenih crnim fondantom, a kreda od slatkiša izrađena je od otopljenog slatkiša. Otkrili smo da "svijetlo bijeli" premaz daje najbolje rezultate, ali možete eksperimentirati i s drugim bojama. Jednom kada napravite ploče s kredama i krede, pokušajte ih - kreda zapravo piše na ploči. Nakon što napišete savršenu poruku, možete jesti kreaciju s uključenom kredom.
Količine u ovom receptu su beskrajno fleksibilne. Osigurali smo osnovni recept za desetak ploča s kredom i štapića krede, ali to lako možete skalirati ako shvatite da svaki komad krede (dugačak otprilike 3 do 4 ") iznosi oko 0, 30 unci slatkiša.
Ideja za jestivu kredu sa slatkišima inspirirala se knjigom Rosie Alyea The Sweetapolita Bakebook.
Sastojci
- Za kredu od bombona:
- Svijetle bijeli slatkiš premaz 4 unce (možete koristiti i druge boje)
- Za tablice kolačića:
- 12 srednjih šećernih kolačića (pečenih i ohlađenih)
- 2 žlice kakaa u prahu (manje ili više za radnu površinu)
- Crni fondant 10 do 12 unci
- 1/4 šalice laganog kukuruznog sirupa
- Po izboru: šećer u prahu
Koraci za to
Da biste napravili štapiće od krede krede
Stavite premaz slatkiša u zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i mikrovalnu u 30-inčnim koracima, miješajući nakon svakih 30 sekundi, dok se ne rastopi i postane glatka.
Nasjeckajte slamke u trećine tako da imate 12 manjih slamki veličine krednih štapića. Preklopite aluminijske kvadratiće na dno svake slamke i potpuno ga zatvorite.
Pretočeni premaz prebacite u vrećicu za cijevi za jednokratnu upotrebu ili veliku plastičnu vrećicu sa patent zatvaračem. Otisnite malu rupu u kutu vrećice ili na dnu vrećice za cijevi.
Umetnite vrećicu u vrh jedne od slamki i nježno je stisnite dok se slama ne ispuni slatkišnim premazom. Postavite ga uspravno u šalicu i ponovite s preostalim slamkama i premazom. Hladite slamke najmanje 20 minuta, dok se temeljito ne ohlade.
Pomoću štapića ili skewera gurajte štapove krede iz slamke.
Da biste napravili ploče s kolačićima
Osušite radnu površinu kakaom u prahu. Crni fondant razvaljajte dok ne postane vrlo tanak, debljine 1/8 inča ili manje. Za izrezivanje kolača iz fondanta koristite isti rezač kolačića koji ste koristili za kolačiće. Ponovno ih razvaljajte i izrežite dok ne dobijete po jednu pločicu s fondantom za svaki kolačić.
Čistom četkom za tijesto premažite tanki sloj svijetlog kukuruznog sirupa na vrhu kolačića. Pritisnite ploču s fondantom na vrhu i ponovite s preostalim kolačićima.
Kolačićima od prašine možete prašiti laganim posipanjem šećera u prahu kako biste mu dali što realniju teksturu krede po želji. Jednom kada su vaše tablice s kolačićima dovršene, na njih možete pisati kredom. Čuvajte dodatke u nepropusnoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana.
Oznake recepta:
- Bombon
- kolačiće i bombone
- američki
