Jela
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 12 muffina (12 porcija)
Prilagođen receptu za muffine s krafnama s krafnama s malo ugljikohidrata, ovaj recept za muffine bez glutena napravljen je bez žitarica. U receptu također nema riže, sarga, brašna od graha, tapioke, krumpirovog škroba, kukuruznog škroba i ksantanske gume ili guar gume.
Sastojci
- 1 šalica / 94 grama mljevenog lanenog brašna
- 1 šalica / 86 grama bademovog brašna
- 1 žlica praška za pecivo bez glutena
- 1 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/4 žličice soli
- 4 unce maslaca (rastopljeni, ohlađeni)
- 4 velika jaja (lagano tučena)
- 1/2 šalice šećera
- 1/2 šalice vode (ili pinjenog mlijeka)
- Izborni dodatak
- 2 žlice šećerne trske
- 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F / 176 C.
Poravnajte limenku za muffine od 12 šalica s oblogama za papirne muffine.
Jela
Za najbolje rezultate koristite kuhinjsku vagu za mjerenje mljevenog lanenog brašna i bademovog brašna, a zatim ih stavite u veliku zdjelu za miješanje.
Jela
Umutite prašak za pecivo bez glutena, 1 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića, 1 žličicu mljevenog cimeta i sol.
Jela
Dodajte rastopljeni maslac, jaja, šećer i vodu ili pinjeno mlijeko suhim sastojcima i promiješajte da se kombiniraju ili koristite električnim mikserom i tuku samo dok se sastojci ne sjedine.
Jela
Upotrijebite malu žličicu za sladoled ili veliku žlicu za ravnomjerno raspoređivanje tijesta za muffine (oko 2/3 pune) u pripremljenu kašu za muffine.
Jela
Jela
Na svaki muffin pospite oko 1 žličicu mješavine začina za šećer.
Jela
Pecite oko 20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne postane čista.
Jela
Ostavite muffine da se potpuno ohlade prije posluživanja.
Jela
Uživajte kao slatka poslastica, doručak ili kao brzi potez kad ste zauzeti.
Oznake recepta:
- bez glutena
- doručak
- američki
- Natrag u školu
