Anthony-Masterson / Taxi / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 do 5 desetaka porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 74 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 9g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 5 desetaka porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 74 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 16mg | 5% |
| Natrij 63mg | 3% |
| Ukupni ugljikohidrati 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 18mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi staromodni kolačići od zobene kaše napravljeni su sa nadjevom, smeđim šećerom, pinjenim mlijekom i začinima, zajedno s grožđicama - baš kao i bakin kolačići! Umjesto grožđica slobodno upotrijebite čokoladni čips, suhe brusnice ili nasjeckane datulje.
Žvakani kolačići od zobenih pahuljica lako se miješaju i peku te se dobro smrzavaju. Napravite veliku šaržu i polovinu zamrznite za još jedan dan. Zobene kaše kolačići su sjajne i za darivanje, a odličan su izbor za pakiranje i slanje poštom.
Sastojci
- 1 šalica povrća skraćivanje
- 1 1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera (pakirano)
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice pljeskavice
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 3 šalice valjanog zobi (brzo kuhanje)
- 3/4 do 1 šalice grožđica
Koraci za to
Pećnicu ugrijte na 375 F. Podmažite lim za pečenje ili obložite pergamentnim papirom.
U posudi za miješanje s električnim mikserom umutite vrhnje i smeđi šećer dok ne svijetli. Umuti u jaja, jedno po jedno, dobro se tuku nakon svakog dodavanja. Umiješajte maslac i ekstrakt vanilije.
U drugu zdjelu prosijte zajedno brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol i začine.
Umiješajte prosijanu smjesu u krem smjesu dok se ne pomiješa. Umiješajte zob i grožđice.
Sa žlicom kapati na pripremljene listove za pečenje, između kolačića ostaviti oko 2 centimetra.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 8 do 10 minuta, ili dok lagano ne porumeni.
Varijacije recepta
- Ako nemate pinjeno mlijeko, u čašu za mjerenje tekućine stavite 1 1/2 žličice limunovog soka ili octa. U liniju 1/2 šalice dodajte redovito punomasno mlijeko. Ostavite da odstoji 5 minuta. Koristite kiselo mlijeko kao zamjenu za pljeskavicu. Ako ih želite učiniti malo maštovitijim za posebnu priliku, pospite ih glazurom. Kombinirajte 2 šalice slastičarskog šećera s 3 žlice koncentrata soka od naranče i 2 žlice rastopljenog maslaca. Po potrebi dodajte još soka za posipanje. Za jednostavnu glazuru od vanilije koristite mlijeko umjesto soka od naranče i dodajte 1 žličicu ekstrakta vanilije.
Oznake recepta:
- keksi
- desert
- južni
- Natrag u školu
