Diana Rattray
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 583 | kalorije |
| 60g | Mast |
| 6g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 583 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 60g | 77% |
| Zasićene masti 6g | 28% |
| Kolesterol 120mg | 40% |
| Natrij 123mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 83mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ove štapiće sa francuskim tostom obložene granolom savršene su za poseban doručak ili ručak, a mogu poslužiti i kao desert. Hrskava, aromatična prevlaka granole odvodi ih na drugu razinu, a savršeno se prže u samo 90 sekundi. Granola ima obilje prirodne slatkoće, pa zaista ne treba dodavati šećer u smjesu jaja.
Koristila sam Kashi Golean Cimet Crisp za premazivanje slikanih štapića francuskog tosta i bilo je izvan ovog svijeta. Bilo koji okus trebao bi raditi sasvim u redu. Koristite svoju omiljenu marku i okus.
Poslužite štapiće francuskog tosta sa prahom šećera u prahu i javorovog sirupa. Ako želite napraviti dekadentni doručak, poslužite ih s kapljicom šlagom. Kao desert, poslužite ih s kašičicom sladoleda i umakom od karamele ili umakom od smeđeg pekana. I nemojte osjećati da francuski tost morate napraviti u obliku štapića. Izrežite debele oblike ili kruh narežite na kockice.
Sastojci
- biljno ulje (za duboko prženje)
- 4 šalice granole (nije sa suhim voćem)
- 1 kruh (po mogućnosti gusti kruh kao što je brioche ili challah)
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice mlijeka
- Crtica soli
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
Koraci za to
Skupite sastojke.
U duboku tešku tavu ili nizozemsku pećnicu ulijte oko 2 inča biljnog ulja. U posudu stavite duboki prženje termometra i stavite ga na srednje jaku vatru. Zagrijte na 370 F. Ili zagrijte ulje u električnoj fritezi na 370 F.
Dok se ulje zagrijava, pripremite granolu, kruh i tijesto za jaja.
Stavite 4 šalice granole u procesor za hranu. Pulsajte dok se većina mrvica ne uredi - granola bi i dalje trebala imati malo teksture. Izlijte mrvice u široku zdjelu.
Režite kruh u štapiće širine približno 1 inča do 1/2 inča za približno 4 inča duljine, ili po želji.
U drugoj posudi umutite jaja s mlijekom, soli i ekstraktom vanilije.
Uvaljajte štapiće za kruh u jaje da se temeljito premažu sa svih strana. Ne dopustite da se natapaju.
Uvaljajte štapiće francuskog tosta premazane jajima u mrvice granole, tapkajući dok ga valjate tako da su sve strane temeljito pokrivene. Postavite ih na stalak ili na tanjur dok više premažete.
U ulje stavite dva ili tri obložena štapića francuskog tosta kada je temperatura. Vrijeme za francuski nazdravite oko 40 sekundi. Okrenite i nastavite kuhati još 40 do 45 sekundi. Izvadite štapiće francuskog tosta s kliještima i stavite ih u tepsiju obloženu papirnatim ručnikom da se ocijede. Po želji, držite ih na toplom u prethodno zagrijanoj pećnici od 200 F dok pržite sljedeće serije.
Posluživanje ideja
Poslužite francuski tost sa svježim jagodama ili borovnicama ili narezanim svježim voćem.
Prosijte šećer u prahu preko francuskog tosta i pospite javorovim sirupom, trskim sirupom ili voćnim ili bobičastim sirupom. Ili ih poslužite s malom zdjelicom sirupa sa strane za potapanje.
Umjesto štapića, kruh narežite na kockice ili debele oblike.
Poslužite tople štapiće francuskog tosta kao desert s kašičicom sladoleda i karamele, maslac ili umak od pekana s desertom.
Oznake recepta:
- žitarica
- doručak
- američki
- Natrag u školu
