Bratwurst u receptu od kiselog kupusa od piva i luka

Što se tiče BBQ, Inc.

• Ukupno: 22 min
• Priprema: 15 min
• Kuhanje: 7 min
• Prinos: služi 8

8 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
121	kalorije
3g	Mast
19g	ugljikohidrati
4g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanje: Poslužuje 8
Količina pri serviranju
kalorije	121
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 3g	4%
Zasićene masti 1g	5%
Kolesterol 7mg	2%
Natrij 983mg	43%
Ukupno ugljikohidrati 19g	7%
Dijetalna vlakna 4g	15%
Protein 4g
Kalcij 79mg	6%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovaj Bratwurst recept ima luk od luka koji je uz njega. Slaninu možete izostaviti ako želite smanjiti sadržaj masti.

Sastojci

• 8 bratwurst veza
• 2 (8 unce / 240 mL) boca tamnog piva
• 3 šalice / 720 mL kiselog kupusa
• 2 šalice / 475 ml tanko narezanog žutog luka
• 2 šalice / 475 ml tanko narezanog crvenog luka
• 2 trake slanine, nasjeckane
• 2 žlice / 30 ml svijetlosmeđeg šećera
• 1 žlica / 15 ml mljevenog češnjaka
• 1 žličica / 5 ml crnog papra
• 1 žličica / 5 ml bobica borovica, smrvljena
• 1 žličica / 5 ml soli
• 8 peciva ili peciva

Koraci za to

Svaku kobasicu probodite nekoliko puta vilicom.

Na srednje jakoj vatri ugrijte crveni luk i pivo. Dodajte brašno i pirjajte 5 minuta.

Izvadite kobasice, zadržavajući tekućinu. U velikom loncu kuhajte slaninu do hrskave.

Izvadite iz lonca i ostavite da se ocijedi na papirnatim ručnicima. U lonac stavite žuti luk sa slaninom i kuhajte 5 minuta.

Dodajte češnjak i bobice borovica. Pustite na laganoj vatri 1 minutu, zatim dodajte kiseli kupus i pivo. Dodajte šećer, sol i papar i dovedite do vrenja.

Smanjite toplinu i pirjajte oko 90 minuta.

Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.

Kuhajte brazde 7 minuta, povremeno se okrećući. Maknite s vatre i stavite na stranu.

Stavite brats u lepinje ili peciva i prelijte lukom od luka.

Oznake recepta:

• pivo
• glavno jelo
• njemački
• cookout

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!