Sabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc.
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 3-4 porcije (3-4 porcije)
Ovi janjeći kotleti s roštilja mariniraju se u marinadi nadahnutoj indijskim bojama, a kuhaju se brzo i brzo. Ovo jelo dobro ide uz rižu ili povrće na žaru.
Sastojci
- 12 janjećih rebrica
- 1/4 šalice / 60 mL vode
- 3 žlice / 45 ml ulja
- 1/4 šalice / 60 ml jogurta
- 1 žlica / 15 ml bijelog octa
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 žličice / 10 ml luka u prahu
- 2 žličice / 10 ml curry praha
- 1 žličica / 5 ml češnjaka u prahu
- 1 žlica / 15 ml Garam Masala
- 2 žličice / 10 ml soli
- 1 žličica / 5 ml čilija u prahu
Koraci za to
Jagnjeće kotlete stavite u plitku posudu za pečenje. Kombinirajte preostale sastojke i prelijte nasjeckanim. Pokrijte i stavite u hladnjak 4 do 24 sata.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Na dobro nauljenu rešetku stavite kotlete i kuhajte 4 do 5 minuta sa svake strane.
Maknite s vatre i poslužite s omiljenim umakom od chutneya ili jogurta.
Oznake recepta:
- janjetina
- glavno jelo
- Indijanac
- cookout
