Diana Rattray
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 292 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 24g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 292 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Natrij 963mg | 42% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 24g | |
| Kalcij 38mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova španjolska riža američki je recept koji se priprema s mljevenom govedinom, rajčicom i začinima. To je jednostavan obrok od tava, koji se brzo kuha. Španjolska riža može se napraviti i sa mljevenim puretinom, ili meso ostaviti vani i dodati više povrća.
Sastojci
- 1 kilogram mršavog goveđeg mesa
- 1 žlica maslaca
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 šalice nasjeckane zelene paprike
- 2 žličice košer soli
- Po izboru: 1 ili 2 žličice smeđeg šećera
- 1 žličica čilija u prahu
- 1/4 žličice papra
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 2 limenke (14, 5 unca) rajčice narezane na kockice
- 1/4 šalice kečapa
- 1/2 šalice riže s dugim zrnima
Koraci za to
U teškoj tavi smeđa mljevena govedina na maslacu.
Dodajte luk, zelenu papriku, sol, smeđi šećer, čili u prahu, papar i Worcestershire umak. Kuhajte dok luk ne omekša.
Dodajte rajčicu i kečap; pirjati 15 minuta.
Dodajte rižu. Poklopite i pirjajte 25 minuta ili dok riža ne omekša, povremeno miješajući. Po potrebi dodajte malo vode ili soka od rajčice.
Varijacija recepta
- Verzija minute riže: Na kraju kuhanja dodajte oko 1 šalicu minutnog riže u tavu. Poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta. Posolite i poslužite.
Oznake recepta:
- Riža
- španjolska riža s govedinom
- glavno jelo
- latinski
