VanLap Hoàng / flickr / CC Do 2.0
Imao sam sreću probati crni sapote (poznat i kao čokoladni voćni puding ili čokoladni sapote), i to je zaista zanimljivo i novo iskustvo. Voće ima konzistenciju pudinga kada sazri, a okus je neopisiv. Nije baš poput čokolade, ali gusta je i bogata i glatka te ima čokoladni preljev.
Sa gledišta vrtlara, crna sapota jedna je od tri biljke koja se naziva "sapota" (zajedno s bijelom i mamejom), ali nije povezana s druge dvije. Crni sapote član je persimon porodice. Kao i drugi, i ona raste u Meksiku i Srednjoj Americi, a može se uzgajati i kao plodno drvo u krajnjim južnim dijelovima Sjedinjenih Država, posebno na Južnoj Floridi. Kao i kod drugog tropskog voća, i ovo nije prirodna biljka za zatvoreni vrtlar, ali može se razmnožavati iz sjemena i izvrsna je novost biljaka ako vam se dogodi da dobijete održivo sjeme.
Uvjeti uzgoja
- Svjetlo: Puno sunca kad god je to moguće. Ako imate sunčan prozor okrenut prema zapadu, to će vjerojatno biti dovoljno. Sadnice zahtijevaju manje svjetla, ali treba ih prevesti u stanje pune svjetlosti u roku od nekoliko tjedana od klijanja. Voda: Tolerantnije su prema vodi od ostalih sopa i osjetljiviji su na sušu. Ne zahtijevaju produljeno razdoblje suhog tla i zapravo će zahtijevati redovitu vodu. Tlo: Svako dobro, brzo drenirajuće tlo za posuđivanje vjerojatno će učiniti. Gnojivo: Hranite se slabim tekućim gnojivom tijekom čitave vegetacijske sezone.
Razmnožavanje
Vjerojatno ćete razmnožavati iz sjemena iz voća koje ste smjestili. Vrijedi napomenuti da neki kultivari nemaju sjeme, a drugi nemaju sjeme održivo. Da biste sjeme proprali, sjeme očistite i osušite, a zatim ga posadite u roku od oko mjesec dana. Sjeme bi trebalo klijati u roku od nekoliko tjedana. Sadnice nisu osobito brzorastuće, zato budite strpljivi.
repotting
Mlade biljke će u početku rasti sporo, što je korist za vrtlare u zatvorenom prostoru. Možda nećete morati stavljati godišnje, ali budite oprezni da im ne dopustite da se korijenje veza, jer će to utjecati na njihov budući rast. Nakon nekoliko godina, zdravi crni sapun počet će brže rasti, pa ćete vjerojatno morati staviti u puno veći lonac i pronaći stalni dom za njega. Biljke obično ne počnu plodonositi nekoliko godina, tako da ako nemate zimski vrt sa visokim krovom, malo je vjerojatno da ćete uroditi plodom.
sorti
Budući da se radi o komercijalnoj prehrambenoj kulturi, učinjen je značajan posao na uvođenju boljih sorti crnog saputa. Biljke se uzgajaju zbog svoje energije i kvalitete svojih plodova. Uzgajivači traže slatko i izdržljivo voće. Kultivari uključuju Cuevas bez sjemena, kao i kultivar Merida s Floride i nekoliko popularnih australskih kultivara.
Savjeti uzgajivača
Crni sapote relativno je izdržljiva biljka koja može izdržati hladnije temperature i ima tendenciju rasta u prilično kamenitom, podstandardnom tlu u rodnom staništu. Za razliku od njihovih rođaka s višim povišenjem, nisu tolerantni na dugotrajnu sušu. Da biste ga zaista uspjeli, osigurajte puno sunčeve svjetlosti, visokokvalitetno citrusno gnojivo i puno vode tijekom vegetacijske sezone.
Kako biljka raste, možete je izrezati i oblikovati tako da se podudara s veličinom posude, ali ne očekujte plod najmanje nekoliko godina. Crni sapoti ranjivi su na štetočine uključujući lisne uši, grozdaste bube, ljuske i bjelanjke. Ako je moguće, identificirajte zaraze što je ranije moguće i tretirajte s najmanje otrovne mogućnosti.
