Jela / Cara Cormack
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 galon (1 serviranje)
Ova pureća slana koristi sokove od ananasa za tekućinu i slojeve soli iz sojinog umaka i javorovog sirupa za slatkoću. To je doista jedna od najukusnijih slanih otopina.
Sastojci
- 4 četvrtine konzerviranog soka od ananasa
- 2 šalice smeđeg šećera
- 1 1/3 šalice sojinog umaka
- 1 šalica svijetlog javorovog sirupa
- 1 šalica soli (ili 1 1/2 šalice košer soli)
- 6 češnja češnjaka (izrezati na pola)
- 4 do 6 lovorovih lišća
- 2 žlice crvene paprike (zdrobljene)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Cara Cormack
Sve kombinirajte u velikoj zdjeli.
Jela / Cara Cormack
Purana stavite u veliku posudu ili posudu i prelijte brasno. Pokrijte i ostavite da se brasno kuha 1 sat po kilogramu. Zbog kiseline iz ananasovog soka u ovoj slanoj vodi ne želite predugo ostavljati puretinu u salamuri.
Jela / Cara Cormack
Prije kuhanja temeljno isperite slaninu od puretine. Inače će puretina biti slani okus.
Jela / Cara Cormack
Skuhajte puretinu, poslužite i uživajte!
Jela / Cara Cormack
Oznake recepta:
- Ananas
- havajski
- cookout
- začin mješavina
