Jela jede / Victoria Heydt
- Ukupno: 2 sata 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: služi 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 460 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 55g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 460 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 6g | 31% |
| Kolesterol 207mg | 69% |
| Natrij 2114mg | 92% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 55g | |
| Kalcij 176mg | 14% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Biljka s pečenim biljkama, lagan je recept za Dan zahvalnosti ili bilo kada, posebno ako volite imati meso pri ruci za sendviče i druga jela.
Uživajte u ovom jednostavnom receptu za Dan zahvalnosti. Ili ga napravite u bilo koje drugo doba godine; ostaci su fenomenalni!
Sastojci
- 1 (4 do 6 kilograma) pureća dojka (kost, koža)
- 1/2 šalice peršina (sjeckani)
- 1/3 šalice svježeg bosiljka (sjeckani)
- 2 žlice svježeg lišća timijana
- 3 žlice maslaca
- 1 žličica soli
- 1/8 žličice papra
- 1 šalica pilećeg juha
Koraci za to
Skupite sastojke i prethodno zagrijte pećnicu na 325 F.
Jela jede / Victoria Heydt
Purana prsa stavite u veliku posudu za pečenje. Pureću kožu nježno otpustite s mesa.
Jela jede / Victoria Heydt
U prerađivaču hrane kombinirajte peršin, bosiljak, timijan, maslac, sol i papar; postupak dok se ne formira pasta.
Jela jede / Victoria Heydt
Utrljajte većinu ove paste ispod kože; glatka kože preko purećih grudi. Utrljajte ostatak paste na kožu.
Jela jede / Victoria Heydt
U posudu za pečenje ulijte pileću juhu.
Jela jede / Victoria Heydt
Pirjajte puretinu, nepokriven, oko 30 minuta po kilogramu, ili 2 do 2 1/2 sata za prsa od 4- 6 kilograma, ili dok termometar za meso ne registrira 165 F.
Jela jede / Victoria Heydt
Pokrijte i ostavite da pureće dojke odstoji 10 minuta kako bi se sokovi mogli redistribuirati.
Jela jede / Victoria Heydt
Izrežite puretinu i poslužite.
Jela jede / Victoria Heydt
Savjet
- Pirjati puretinu vrlo je lako; samo se morate sjetiti da biste provjerili temperaturu na kraju vremena kuhanja. Sva hrana za perad trebala bi dosegnuti 165 F, kako je testirano termometrom za meso, iz razloga sigurnosti hrane.
Oznake recepta:
- purica
- večera
- američki
- Božić
