Carlos Bravo / Moment / Getty Images
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 25 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 413 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 69g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 25 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 413 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 15% |
| Zasićene masti 3g | 14% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1838mg | 80% |
| Ukupno ugljikohidrati 69g | 25% |
| Dijetalna vlakna 6g | 23% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 171mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Hot mix smjesa traži se u receptima poput peciva s cimetom, peciva za večeru i peciva. Komercijalni miks dolazi u relativno malim kutijama i prilično je skup. Osim toga u sebi ima emulgatore i konzervanse. Srećom, lako možete napraviti svoj za samo jedan denar - i točno ćete znati što je u njemu.
Ova mješavina vrućeg valjka čuvat će se, ako je temeljito i čvrsto pokrivena nepropusnim spremnikom, na tamnom, hladnom i suhom mjestu oko šest mjeseci; možete ga zamrznuti za duže skladištenje. Jedina briga je suho mlijeko u prahu; ne želite da to propadne.
Otprilike 3 do 4 šalice ove domaće vruće rolatne mješavine mogu se zamijeniti za komercijalnu smjesu. Zapamtite, ovo je mješavina , a ne recept za kruh, tako da u svaki recept morate dodati 1 paket instant kvasaca suhog kvasca zajedno s mješavinom.
Sastojci
- 5 kilograma višenamjenskog brašna
- 1 1/2 šalice šećera
- 2 žlice soli
- 1 1/2 šalice instant nemasnog mlijeka u prahu
Koraci za to
Pomiješajte brašno, šećer, sol i mlijeko u prahu u velikoj posudi i pomiješajte žicom da se dobro sjedini.
Stavite u veliku nepropusnu posudu i naljepite je na datum, sadržaj i upute. Čuvati na tamnom i hladnom suhom mjestu i koristiti u roku od 6 mjeseci.
Savjeti za recept
Za većinu recepata upotrijebit ćete otprilike 3 do 4 šalice ove smjese plus jedan instant suhi kvasac u paketu. Počnite s 3 šalice mješavine i dodajte dovoljno vode da nastane mekano ili čvrsto tijesto, prema receptu. Ovaj recept čini veliku količinu mješavine; ako ne mislite da ćete sve iskoristiti u roku od 6 mjeseci, možete smanjiti recept na pola.
Mlijeko u prahu - također se naziva suho mlijeko - proizvodi se od integralnog mlijeka ili nemasnog mlijeka. Mlijeko u prahu je mlijeko koje je isparilo dok se ne osuši. Instant nemasno suho mlijeko lako je dostupno u trgovinama i na mreži.
Recepti za korištenje Hot Roll Mix
Nakon što sve ove smjese pripremite i spremite u svoju smočnicu, moći ćete ni u kojem trenutku izvaditi hrpu tijesta od tijesta. Upotrijebite ovaj recept za miješanje vruće rolice za ljepljiva i slatka peciva od cimeta ili copycat verziju poznate rolice cimeta od cimeta. Idealan je i za izradu jednostavnih peciva od bijelog kruha, maslastih peciva ili peciva od klinčića.
Također možete koristiti mješavinu vrućih peciva za pravljenje jednostavnog kruha; probajte ga kao bazu za amiški bijeli kruh ili okrugli bijeli kruh. Također se dobro izrađuje pri izradi tijesta za pizzu.
Oznake recepta:
- svitak
- američki
- Božić
- sastojak
