Jela
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 138 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 138 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 3g | 14% |
| Kolesterol 49mg | 16% |
| Natrij 179mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 16mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Domaća je bolja od kupljene u trgovini, a ova začinjena svinjska kobasica nije iznimka. Lako je pripremiti sa samo nekoliko sastojaka, uključujući mljevenu svinjetinu i smočnice. Možete pomnožiti ovaj recept, kuhati pljeskavice od kobasica i zamrznuti ih za kasnije.
Ova domaća mješavina svinjskih kobasica čini divne kolače s kobasicama za doručak. Izbacite pahuljice kajenske i crvene paprike ili ih koristite manje ako želite blažu kobasicu. Ne zaboravite kuhati mljevenu svinjetinu na najmanje 160 F, prema termometru za hranu.
Možete koristiti svježe mljevenu svinjetinu pomoću mlinca za meso ili prerađivača hrane. Pogledajte savjete i varijacije za verziju kobasice od kadulje.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1 kilogram mršave mljevene svinjetine
- 1/2 žličice košer soli
- 1/2 žličice svježeg mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice mljevenog timijana
- 1/2 čajne žličice suhe protrljane kadulje
- 1 žličica svijetlo smeđeg šećera (ili tamno smeđeg šećera, pakirano)
- 1/4 žličice mljevenog papra
- 1/8 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/8 žličice luka u prahu
- 1/8 žličice kajenske paprike
- Po želji: 1/8 žličice pahuljica crvene paprike
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U zdjeli kombinirajte sve sastojke i miješajte rukama dok se dobro ne pomiješaju.
Jela
Oblikujte na osam (2 unce) paštete i pecite ih, okrenuvši se na obe strane smeđe, oko 8 do 10 minuta ili dok unutarnja temperatura na termometru za hranu ne bude barem 160 F.
Jela
Poslužite s jajima ili palačinkama.
Jela
Uživajte u doručku!
Savjet
- Za još svježiju kobasicu, mljevenu svinjsku kašiku ili mršavo svinjsko rame za ovaj recept meljete mesnim mljevenjem ili ga usitnite u pećnici. Recept se lako udvostručuje, a kobasice dobro smrzavaju.
Varijacije recepta
- Za aromu kadulje koristite 2 žličice suhe protrljane kadulje i izostavite pahuljice timijana, kajenske paprike i crvene paprike.
Oznake recepta:
- Svinjetina
- svinjska kobasica
- doručak
- američki
