Rocky89 / Getty Images
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Vrijeme fermentacije: 24 sata
- Prinos: 2 šalice; oko 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 119 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 2 šalice; oko 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 119 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 12% |
| Zasićene masti 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 111 mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 16mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovu verziju sirove hrane od običnog jogurta možete uživati na više načina. Možete ga aromatizirati za jednostavan jogurt. Može se poslužiti s domaćom sirovom veganskom granolom ili nekim svježim voćem. Postupak je isti kao i recepti sirovog orahovog sira, ali s drugačijim omjerom orah i voda za tanji, sabraniji rezultat. Kao i kod prodavanog jogurta, na dnu ovog jogurta taložit će se malo vode. To je kiseliji dio jednadžbe, ali je savršeno siguran za konzumiranje. Voda dodaje škakljiv okus ako vam odgovara. U protivnom, možda ćete htjeti izvaditi jogurt i natočiti vodu.
Dodajte voće, orašaste plodove ili kašiku sirovog veganskog zaslađivača (agavin nektar ili javorov sirup ili što god želite) i uživajte u ukusnom sirovom veganskom doručku ili užini!
Sastojci
- 1 šalica orašastih plodova makadamije ili indijskog oraha (namočeno 2 sata)
- 1 šalica filtrirane vode
- Po želji: 1 žlica limunovog soka
Koraci za to
Stavite orahe u blender sa pola vode. Miješajte 20 sekundi i dodajte preostalu vodu. Miješajte dok ne dobijete kremastu glatku konzistenciju.
Prebacite smjesu u čistu staklenu staklenku i prekrijte plastičnom folijom, koja se drži gumenom trakom. Ostavite na toplom mjestu da fermentira 16 do 24 sata. Što duže sjedi, više će fermentacije doći. Ako ga koristite, promiješajte limunov sok i stavite u hladnjak da se ohladi.
Oznake recepta:
- vegan
- doručak
- američki
- Natrag u školu
