Knape / E + / Getty slike
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Stepen: 48 sati
- Prinos: 2 šalice (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 75 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 2 šalice (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 75 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 7mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 21mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Izrada vlastitih domaćih plodova octa od infuzije lakša je nego što zvuči na početku. Zapravo, sve što je potrebno su tri sastojka i malo strpljenja. Kada bi imali nekoliko zdjelica, sitno sito i nekoliko komada gaće, također ne bi škodilo.
Kupci kupljeni u prodavaonicama vinove loze imaju jači okus i gustu konzistenciju zbog kuhanog voća koji većina proizvođača koristi. Ali ovaj recept jagodastog octa koristi svježe jagode i hrskavi bijeli vinski ocat da bi napravio svjetliji, svježiji ocat.
Koristite svoj jabučni infuzirani ocat na voću, salatama ili u vinjegretu. Volimo ga koristiti kao preljev na svježoj ljetnoj salati od dječjeg špinata, svježim jagodama, tostiranim bademima, kozjim sirom i svježim bosiljkom.
Ili isprobajte na tradicionalnoj salati od bivola mozzarelle, svježim rajčicama i bosiljkom za malo okusa. Najbolji dio? Ovaj jagodni ocat čuva na tamnom, hladnom mjestu neograničeno, tako da možete imati okus svježe ljetne jagode tijekom cijele godine.
Sastojci
- 1 jagoda jagoda (oprane, oljuštene i narezane na rezance)
- 2 šalice octa (bijelo vino *)
- 2 žlice šećera
Koraci za to
Skupite sastojke.
U posudi srednje veličine pomiješajte jagode, ocat i šećer.
Ostavite smjesu da odstoji, pokrivenu, na sobnoj temperaturi 2 dana.
Nakon dva dana žlicom žlicom odložite jagode i ocat procijedite kroz sitno sito obloženo trostrukom debljinom ispranog i iscijeđenog sira u zdjelu.
Stavite procijeđeni ocat u bocu s čvrsto prilijepljenim poklopcem i koristite ga u preljevima za salatu i marinadama.
Savjet
- Ovaj svježi i voćni bijeli vinski ocat od jagode čuva na tamnom, hladnom mjestu neograničeno.
Oznake recepta:
- Bobica
- američki
- Proljeće
- sastojak
