Diana Rattray
- Ukupno: 27 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 7 min
- Prinos: 6 šalica (4-6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 683 | kalorije |
| 24g | Mast |
| 98g | ugljikohidrati |
| 18g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 6 šalica (4-6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 683 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 24g | 30% |
| Zasićene masti 7g | 36% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrij 1475mg | 64% |
| Ukupno ugljikohidrati 98g | 36% |
| Dijetalna vlakna 6g | 22% |
| Protein 18g | |
| Kalcij 246mg | 19% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova jednostavna mješavina za punjenje slična je poznatoj, prikladnoj vrhunskoj mješavini. Izvrsna je upotreba za jednodnevni kruh, a vjerojatno imate većinu začina pri ruci.
Za veći okus piletine, napravite nadjev s pilećim pireom s malo natrijuma umjesto vode ili u vodu dodajte 1 čajnu žličicu pilećih zrna bujona ili bazge.
Pripremite pripremljeni nadjev uz večeru s piletinom, svinjetinom ili puretinom ili ga poslužite u kasi.
Sastojci
- 6 šalica mekanih svježih krušnih mrvica
- 1 gomila žlica suhih peršinovih pahuljica
- 5 žlica suhog mljevenog luka
- 1/3 šalice suhih pahuljica celera
- 1 žličica mljevenog timijana
- 1 oskudna žličica svježe mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice protrljane kadulje
- 1/2 žličice suhog lišća mažuran
- Za nadjev
- 1 1/4 šalice vode ili koristite pileći juhu s malo natrija
- 3 šalice mješavina za punjenje
- 3 žlice maslaca
- Sol, po ukusu
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Rasporedite kruh na dva lima za pečenje. Pecite oko 10 do 15 minuta, ili dok se ne osuši i usitni.
U velikoj zdjeli ili velikoj plastičnoj vrećici za pohranu hrane kombinirajte krušne mrvice sa sušenim peršinom, mljevenim lukom, pahuljicama celera, timijanom, paprom, kaduljom i mažuranom.
Za pripremu nadjeva, kuhajte 1 1/4 šalice vode ili pilećeg bujona i 3 žlice maslaca. Umiješajte 3 šalice smjese za nadjev. Maknite s vatre, poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta.
Okusite i po potrebi dodajte sol.
Premažite vilicom i poslužite.
Pileća i dresing kasića napravljena mješavinom za punjenje
Pripremite preljev slijedeći gore navedene upute s 1 1/4 šalice vode ili juhe, 3 žlice maslaca i 3 šalice nadjeva.
Zagrijte pećnicu na 400 F. Raspršite posudu za pečenje veličine 9 do 13 centimetara s sprejom za kuhanje.
U zdjeli kombinirajte 1 1/2 kilograma kockica pilećih prsa bez kosti i 1 kilogram smrznutog miješanog povrća, 1 limenku (10 3/4 unce) kondenziranog vrhnja od pileće juhe i 1/4 šalice kiselog vrhnja.
U pripremljenu posudu za pečenje stavite pileću smjesu. Premažite smjesu ravnomjerno s pripremljenim nadjevom.
Pecite 30 do 40 minuta, ili dok se piletina temeljito ne skuha.
Oznake recepta:
- zavoj
- mješavina za nadjev
- prilog
- američki
