Nataliia Mysak / Getty Images
Hren je višegodišnje povrće ili biljka koja se prvenstveno uzgaja zbog svojih oštrih korijena. To je isti hren koji većina ljudi kupuje u staklenci i koristi za začinjenje raznih jela, od pečene govedine do koktel umaka i do dovršavanja tanjura Passaver Seder. Listove hrena možete jesti i kada su mladi i nježni, ali životinje ih ne bi trebale jesti jer su blago toksične.
Hren ( Armoracia rusticana) je višegodišnja biljka u obliku grudica u obitelji Brassicaceae. Uzgaja se iz korijenskih odjeljenja i može biti izuzetno agresivan. Ako brinete o širenju hrena i preuzimanju vašeg vrta, možete ga posaditi unutar barijera ili ga možete uzgajati u kontejneru, gdje imate mogućnost uzgajanja kao godišnja biljka s jednim velikim korijenom.
Craig Knowles / Getty slike
| Botaničko ime | Armoracia rusticana |
| Uobičajeno ime | Hren, crvena kopriva, njemačka senf |
| Vrsta biljke | Višegodišnja biljka |
| Veličina zrele | 12 do 18 inča visok i 15 do 18 inča širok |
| izlaganje | Potpuno sunce do dijela sunca |
| Vrsta tla | Labavo, bogato tlo |
| PH tla | Neutralno (6, 0 do 7, 5) |
| Zone tvrdoće | 3 do 9 |
| Zavičajno područje | Srednja Europa |
Kako uzgajati hren
Hren ima duge kore, pa je važno dobro pripremljeno tlo. Pripremite vrtni krevet uvlačenjem nekoliko centimetara organske tvari. Pripremljeni krevet vrlo je važan za uzgoj biljaka kao trajnica, jer kasnije nećete moći ispraviti svoje pogreške.
Uzgajajte nove biljke hrena s komadićima korijena promjera prsta i dužine od 12 do 18 centimetara. To će se širiti, pa vam neće trebati više od jedne ili dvije biljke da nahranite cijelu obitelj. Kopajte rupe duboke oko 6 do 8 inča i 12 centimetara. Posadite jedan korijen po rupu pod kutom od 45 stupnjeva s krunom ili velikim krajem, prema vrhu na liniji tla, a mali kraj u dnu rupe. Napunite rupu da biste prekrili vijenac korijena s 2 do 4 inča tla, a zatim biljku dobro zalijevajte.
Proljetno posađeno korijenje hrena bit će spremno za berbu u listopadu ili studenom. Korijenje ubijte u jesen, idealno nakon prvog mraza. Kopajte oko osnove biljke i podignite veliki, središnji korijen i što veći broj manjih korijena. U klimama bez smrzavanja preporučuje se zimska berba. Ako želite pojesti neke mlade hren-masline, pobijte ih prije nego što kukci pojedu previše rupa u njima. Odrastaju za tjedan dana ili tako nešto.
Svjetlo
Općenito, hren je oproštajna biljka koja može podnijeti široki raspon postavki. U idealnom slučaju, hren uspijeva na suncu ili djelomičnoj hladovini.
Tlo
Hren voli blago kiselo do neutralno pH tla od oko 6, 0 do 7, 5. Labavo tlo bogato organskom tvari stvorit će najbolje korijenje.
Voda
Hren nije zahtjevna biljka, ali dobit ćete kvalitetnije korijenje ako držite zemlju dobro vodom, tako da korijenje ne postane drvenasto.
Temperatura i vlaga
Hren voli hladno vrijeme. Njegove idealne dnevne temperature kreću se od 45 do 75 stupnjeva Fahrenheita.
gnojivo
Hranite ili bočno oblačite svoje biljke svaka tri do četiri tjedna. Možete gnojiti kompostom, čajem od komposta ili komercijalnim 10-10-10 biljnim gnojivom (slijedeći upute proizvoda).
Razmnožavajući hren
Sorte hrena
Obični hren može biti jedina sorta koju ćete pronaći. Tu je i Armoracia rusticana 'Variegata', više ukrasnog oblika, s mramornim lišćem.
Obični štetočine
Malobrojni će štetočine gnjaviti korijenjem hrena, ali postoji nekoliko onih koji će se hraniti lišćem, uključujući lisne uši, listopadnu repu, dijamantni moljac, buhe i uvezenu krstašu. Listne uši mogu se isprati. Ako vam drugi štetočine postanu smetnja, razmislite o uzgoju svog hrena pod tajnom vrstom.
Uzgoj hrena u kontejnerima
Uzgoj hrena kao godišnjak
Da biste dobili krupno korijenje hrena poput onih koje kupite u trgovini, razmislite o eksperimentiranju s uzgojem biljke kao jednogodišnjim, usredotočivši se na dobivanje jednog velikog korijena, a ne mnogih manjih korijena. Korijeni prve godine imaju najviše gnoja.
Započnite s krevetom pripremljenim s puno organske tvari, a korijenje posadite u zemlju. Kako biljka počne rasti, poslat će više izdanaka. Svaki izdanci formira male korijene i uzima energiju iz biljke. Da biste dobili jedan veliki korijen, uklonite sve izbojke osim jednog ili dva i pustite ih da narastu.
