Jela jede / Victoria Heydt
Riba je hranljiva i ukusna hrana koju većina ljudi jednostavno ne dobiva dovoljno. Ako je to zbog toga što ne znate kako kuhati ribu, ili postoje sve mogućnosti za njenu pripremu, došli ste na pravo mjesto. Postoji nekoliko osnova ribe koje biste trebali znati prvo, poput razlike između odrezaka i fileta. Tada možete prići roštilju ili pušaču i napraviti sjajan obrok koji će voljeti vaša obitelj.
Naravno, pretjerana je generalizacija da se sve vrste riba skupljaju zajedno. Budući da su tehnike kuhanja u osnovi iste, ostavimo Halibut i Catfish zajedno i dopustimo vam da odlučite koju ćete više voljeti. Za potrebe ovog odjeljka, kad kažemo riba, ne mislimo na školjke. Ovaj članak će samo raspravljati o vrstama stvorenja koja plivaju, imaju peraje itd.
Roštiljanje
Kuhanje čitave ribe na roštilju, bilo u dvorištu, na plaži ili u planinama, zabavno je i jednostavno. Držite roštilj jako vruć, grizite malo limunovog soka preko ribe dok pečete i maknite s vatre kad je meso ljuto i mekano. Aroma i okusi dovest će sve do stola sa zdravim apetitom. Prava je tajna velike ribe to vrijeme, pa je budite pažljivi i ne biste trebali imati problema.
Pušenje
Na ovom svijetu nema mnogo stvari koje možete staviti u usta koje su bolje od dimljene ribe. Nizak i spor način kuhanja omogućuje ribi da upije okus dima i pospješuje cjelokupno iskustvo. Također pretvara bilo koju ribu u pahuljasti komad neba. Ne samo da dimljena riba čini ukusan obrok, već čini i izvrstan sastojak. Svestranost dimljene ribe je beskrajna i budući da je tako jednostavno, više vam neće trebati kupovati dimljenu ribu.
Svako pretraživanje interneta reći će vam o svestranosti riba. Postoje tisuće recepata vani.
