Alan Benson / Getty Images
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 431 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 64 g | ugljikohidrati |
| 14g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 431 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 17% |
| Zasićene masti 6g | 28% |
| Kolesterol 22mg | 7% |
| Natrij 987mg | 43% |
| Ukupno ugljikohidrati 64g | 23% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 14g | |
| Kalcij 228mg | 18% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pečeni rižoto super je jednostavan način da napravite ovaj izvrsni recept za glavno jelo. Za ovaj lagani talijanski rižoto trebat će vam zdjela otporna na pećnicu. Kad ga miješate, obavezno promiješajte s dna jer riža ima tendenciju da se slijeva i lijepi. Obavezno upotrijebite ručnu pećnicu kada se dotaknete vruće ručke! Govorimo iz teškog iskustva.
Jednom kada smo to napravili dodali smo malo nasjeckanog pršuta i odmrznut smrznuti dječji grašak. Možete dodati i kuhano nasjeckanu piletinu ili losos, ili neku nježnu škamp. Ostale povrće koje bi bilo dobro uključuju šparoge i grah.
Sve što trebate poslužiti uz ovaj recept je zelena salata natopljena kremastim vinjegretom i nešto tostiranog kruha od češnjaka. Čaša bijelog vina dovršava obrok.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk (sitno sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 šalice arborio-a ili bijele riže dugog zrna
- 6 šalica pilećeg juha
- 1 žličica suhih listova bosiljka
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice papra
- 1 šalica naribanog parmezana
- 2 žlice maslaca
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 F.
U teškoj loncu otpornoj na pećnicu s tijesnim poklopcem zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk i češnjak; kuhati i miješati 4 do 5 minuta dok ne prozrači.
Dodajte rižu; kuhati i miješati još 4 do 5 minuta.
Dodajte juhu, bosiljak, sol i papar te prokuhajte, često miješajući.
Pokrijte tavu folijom, a zatim dodajte poklopac. Stavite u pećnicu.
Pecite 20 minuta, a zatim pažljivo izvadite iz pećnice, uklonite poklopac i foliju i dobro promiješajte. Vratite foliju i poklopac i stavite natrag u pećnicu.
Pecite 5 minuta duže. Ispitajte rižu da biste vidjeli je li gotova, s laganom čvrstinom u sredini. Ako je, umiješajte sir i maslac, pa ostavite da stoji, poklopljeno, 5 minuta.
Ako riža nije gotova, poklopite i vratite u pećnicu i pecite 5 do 10 minuta duže. Zatim dodajte sir i maslac, promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.
Poslužite odmah.
Oznake recepta:
- Riža
- večera
- američki
- Natrag u školu
