Staromodni recept za smrzavanje od kuhanog krema

Arx0nt / Getty slike

• Ukupno: 17 min
• Priprema: 15 min
• Kuhati: 2 min
• Prinos: oko 2 šalice (poslužuje 20)

15 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
123	kalorije
8g	Mast
12g	ugljikohidrati
1g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanje: Oko 2 šalice (služi 20)
Količina pri serviranju
kalorije	123
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 8g	11%
Zasićene masti 5g	24%
Kolesterol 21mg	7%
Natrij 82mg	4%
Ukupni ugljikohidrati 12g	4%
Dijetalna vlakna 0g	1%
Protein 1g
Kalcij 36mg	3%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovo staromodno smrzavanje se pravi s mlijekom i brašnom umiješanim u smjesu šećera i maslaca. Budući da se zgušnjava brašnom, umjesto slastičarskim šećerom, glazura ima puno manje šećera od tipičnog glazura u prahu, Prženje se tuče dok ne izgubi mrvicu od šećera i ne nalikuje na pahuljasto šlag.

Torta od crvenog baršuna tradicionalno se namaže ovom frutom.

Sastojci

• 2 žlice univerzalnog brašna
• 3/4 šalice mlijeka
• 3/4 šalice maslaca (nesoljeni, omekšani)
• 3/4 šalice šećera (granulirano, super fino ako je moguće)
• 1/8 žličice soli
• 1 žličica vanilije

Koraci za to

Skupite sastojke.

U zdjelu dodajte malu količinu mlijeka za brašno pa promiješajte da dobijete glatku pastu. Dodajte preostalo mlijeko.

Kuhajte, neprestano miješajući, na srednjoj vatri dok smjesa ne zavre i zgusne.

Kuhajte, miješajući, jednu minutu duže.

Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

U posudi za miješanje električnom miješalicom na srednjoj brzini tucite maslac dok ne postane kremast.

Postupno dodajte šećer i sol; tuku dok svijetlo i pahuljasto, oko 5 do 7 minuta, često stružući stranice zdjele.

Dodajte ohlađenu smjesu mlijeka i brašna i tuku dok ne postane svijetlo i tečno; tukli u vaniliju.

Uživati!

Savjet

• Ovaj recept daje dovoljno za smrzavanje dvoslojnog kolača.

Oznake recepta:

• torta
• desert
• južni
• Božić

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!