Diana Rattray
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 170 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 13g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 170 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 38mg | 13% |
| Natrij 306mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 3% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 13g | |
| Kalcij 180mg | 14% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je odličan izbor ako tražite sirno predjelo bez mesa. Kapice od gljiva punjene su živom mješavinom pečenih crvenih paprika, artičoka i Boursin sira.
U ovom receptu koristite gljive za bebe portabella ili obične gljive.
Sastojci
- 20 do 24 srednje do velike gljive (dječja portabela ili gumb)
- 2 žlice maslaca
- 1/4 šalice luka (sitno sjeckani)
- Artičoke od 1 limenke (ocijeđene i sitno sjeckane)
- 1/4 šalice pečene crvene paprike (sjeckane)
- 1/3 šalice začinjenih krušnih mrvica
- 1 paket (5, 2 unce) Boursin sir s češnjakom i začinskim biljem
- 1/2 šalice parmezana (isjeckan)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano podmažite plitko posudu za pečenje ili lagano prskajte sprejom za kuhanje bez lijepljenja.
Operite gljive i pažljivo uklonite stabljike. Odložite kape na stranu.
Stabljike sitno nasjeckajte.
Rastopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno sjeckani luk i sitno sjeckane stabljike gljiva. Kuhajte, često miješajući dok ne omekša, oko 3 minute. Dodajte sitno sjeckani artičoke i pečenu crvenu papriku. Kuhajte, miješajući, dok nije vruće. Dodajte krušne mrvice i Boursin sir. Kuhajte, miješajući, dok se dobro ne pomiješa i vruće.
U pripremljeni lim za pečenje rasporedite poklopce gljiva. Napunite poklopce i na vrhu svaki premažite sitno nasjeckanim parmezanom. Pecite oko 15 minuta, odnosno dok gljive ne porumene.
Oznake recepta:
- Gljiva
- predjelo
- američki
- Božić
