Pečeni kriški krumpira s parmezanom i češnjakom. Diana Rattray
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 1 kašika (4 do 6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 201 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kašika (4 do 6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 201 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 6g | 30% |
| Kolesterol 26mg | 9% |
| Natrij 339mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 98mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi nevjerojatni narezani krumpir pečeni su s maslacem, parmezanom i peršinom. U receptu smo koristili crveni krumpir jer je to ono što sam imao pri ruci, ali Russet krumpir ili Yukon zlatni krumpir bili bi izvrsni.
Vrhunski hren pun je okusa, a tepsija se super jednostavno priprema i peče. Slobodno upotrijebite tanko narezani zeleni luk umjesto mljevenog luka ili luk ostavite napolje. Za neki okus dima dodajte oko 1/4 šalice mljevene šunke ili zdrobljene slanine.
Sastojci
- 1 1/2 do 2 kilograma krumpira (oguljen i tanko narezan)
- 4 žlice rastopljenog maslaca (podijeljeno)
- 2 žlice mljevenog luka
- 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
- 1/2 žličice češnjaka u prahu ili 1 velika češnja češnjaka (prešana)
- 1/2 žličice košer soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/2 šalice dobrog mljevenog parmezana (podijeljeno)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Stavite narezani krumpir u zdjelu. Dodajte 3 žlice rastopljenog maslaca, luk, ako ga koristite, peršin, češnjak u prahu ili prešani češnjak, košer sol, papar i polovicu parmezana. Bacajte sastojke i temeljito premažite krumpir.
Preostalu žlicu maslaca premažite preko dna i na gornjoj strani 9-inčne pločice za pite.
Rasporedite narezani krumpir u tanjur za pite, a zatim preostali parmezan pospite ravnomjerno preko krumpira.
Pecite krumpir u prethodno zagrijanoj pećnici 50 do 60 minuta, ili dok vrh ne bude zlatno smeđe boje i krumpir ne omekša. Nakon otprilike 45 minuta, provjerite ima li previše smeđe boje. Šator s listom folije, ako je potrebno.
Oznake recepta:
- Krumpir
- prilog
- američki
- Božić
