Jela
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 6 do 10 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 466 | kalorije |
| 33 g | Mast |
| 34g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 10 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 466 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 33g | 42% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 94mg | 31% |
| Natrij 261mg | 11% |
| Ukupno ugljikohidrati 34g | 12% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kolačići od kobasica sastojak su i britanske i irske hrane, toliko uobičajene da je lako zaboraviti koje su pametne stvari. Masno lisnato tijesto pečeno do zlatnog savršenstva daje izvrsnu luskasta i hrskavu teksturu koja prati srdačan mesni nadjev od jaja, kobasica, luka i začina.
Tako često previdjeno, ovo jelo slavi zadivljujuću raznolikost britanskih kobasica i ostavlja puno prostora za improvizacije. Dodajte druge povrće po vašoj želji, napravite različite umake za umakanje za posluživanje peciva ili dodajte dvije ili više vrsta kobasica u nadjev. Napravite sićušna kolutica kobasica veličine kanapea ili velike dugačke komade; spakirajte ih u kutiju za ručak, košaru za piknik ili ih poslužite toplo ili hladno za lagani obrok.
Isprobajte naš recept i napravite ga po vlastitom okusu i začinima koji bi vam se najviše dopali. Napravite veliku seriju, izrežite i zamrznite kako biste imali ove male peciva pri ruci za last minute večeru ili poslijepodnevnu poslasticu.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1 srednji luk (sitno sjeckani)
- 1 žlica biljnog ulja
- 3 1/2 šalice mesa kobasica (ili mesa stisnutog od vaših omiljenih kobasica)
- Sol
- Papar
- 3 srednje velika jaja (slobodni pas mogući)
- Lisnato tijesto od 25 unci (ili tijesto s kratkim obrokom)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 400 F / 200 C / plin 6
U tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri i dodajte luk da kuha oko 7 minuta, ili dok ne počne lagano smeđati.
Jela
U veliku zdjelu za miješanje dodajte meso kobasice, kuhani luk i dva jaja. Začinite s nekoliko prstohvata crnog papra i dobrim posipanjem soli. Dobro promiješajte dok se svi sastojci temeljito i ravnomjerno ne izmiješaju.
Jela
Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovicu tijesta u 2 8 x 10 inčna pravokutnika. Izrežite svaki pravokutnik na 2 trake (ukupno 4) i ostavite ih u hladnjaku najmanje 10 minuta.
Jela
Stavite hladno tijesto u 2 lagano podmazane posude za pečenje, dodajte meso kobasice oblikujući ga u 4 duge kobasice dužine trakica peciva. Na sredinu svake trakice za tijesto stavite svaki kolut mesa. Lagano premažite rubove tijesta preostalim jajetom (tučeno).
Jela
Preklopite tijesto preko mesnog punjenja kako biste oblikovali dugačka peciva. Preokrenite kobasicu tako da je šav ispod. Lagano premažite gornju površinu jajetom.
Jela
Izrežite peciva na duljinu od 1/2 inča. Ili prilagodite duljinu stilu željenog rolne, kanapea, srednjih ili velikih peciva veličine večere.
Jela
Kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta ili do zlatno smeđe boje.
Jela
Ostavite ih da se ohlade prije nego što ih pakirate u svoju košaru za piknik, kutiju za ručak ili ih jednostavno pojedete odmah. Uživati!
Ostale ideje rola
- Ako ne možete pronaći kvalitetno meso kobasica, kupite svoje omiljene britanske kobasice i izvadite meso, odbacujući kožice. Korištenje ove metode je također odličan način stvaranja punjenja za kolutice kobasica odabirom različitih kobasica. Kombinirajte dvije ili više vrsta kobasica. Za drugačiji oblik, koristite male limenke za kolače i dno svake obložite diskom lisnatog tijesta. Dodajte 1 žlicu nadjeva, poklopite manjim diskom za tijesto i pritisnite rubove da se oba diska sjedine. Na vrhu poslužite pranje jaja, a gornji disk vilicom zakuhajte prije pečenja kako bi para mogla izaći. Sitno nasjeckajte paprike, luk i špinat i pirjajte ih u biljnom ulju dok ne omekšaju. Za dodavanje okusa i volumena koristite bilo koje drugo povrće; dodavanjem više povrća možete napraviti više peciva s istom količinom mesa. Napravite umak od medenjaka od meda, umoč od sira i piva ili domaći kečap za posluživanje uz peciva.
Oznake recepta:
- kobasica
- kobasica uvijena u tijesto i pečena
- užina
- britanski
