Diana Rattray
- Ukupno: 85 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 70 min
- Prinos: 4 obroka
Ova kaša s piletinom i rižom dobiva svoj sjajan okus iz smjese juha od luka, dok kondenzirana krema juha od gljiva spaja sastojke. Poslužite ovu tepsiju s pecivima za večeru ili keksima i narezanim svježim rajčicama, salatom od brokule ili jednostavnom bačenom zelenom salatom za zadovoljavajući obrok.
Tostirani narezani bademi čine prekrasan, hrskavi ukras za kasiku.
Sastojci
- 1 šalica bijele riže (dugozrnata, nekuhana)
- 1 limenka / 10 3/4 unče krema juha od gljiva (kondenzirana)
- 1 1/2 šalice vode
- 1 omotnica suhe luk mješavine juhe
- 4 polovice pilećih prsa (bez kostiju, bez kože)
- Crni papar po ukusu
- Neobavezno: tostirani narezani bademi
Koraci za to
Podmažite posudu za pečenje od 2 četvrtine. Zagrijte pećnicu na 375 F.
U posudu za pečenje stavite nekuhanu rižu. Kombinirajte kondenziranu mješavinu juhe, vode i luka; prelijte rižom i promiješajte da se sastojci sjedine.
U smjesu riže stavite piletinu i lagano pospite paprom.
Pokrijte čvrsto folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 1 sat, ili dok riža ne omekša i piletina se kuha.
Skinite foliju i po želji premažite tostiranim bademima. Tostirati bademe za garniš, raširiti ih u suhoj tavi i kuhati na srednje jakoj vatri, uz stalno miješanje. Kad počnu smeđe i mirišu na tost, uklonite ih na tanjur da se ohlade.
Varijacije recepta
- Zamijenite kondenziranu kremu juhu od gljiva kremom od celera ili vrhnjem od pileće juhe. Dodajte narezane gljive sa smjesom riže. U smjesu s rižom dodajte 1/4 šalice narezanog zelenog luka. Za polaganu verziju kuhača, isprobajte ovaj spor kuhač Recept za piletinu i rižu od kasike.
Oznake recepta:
- Riža
- kašica od piletine i riže
- večera
- južni
