Promiješati

okolišne / Getty Images

• Ukupno: 27 min
• Priprema: 20 min
• Kuhanje: 7 min
• Prinos: služi 4

16 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
258	kalorije
12g	Mast
11g	ugljikohidrati
25g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanja: Poslužuje 4
Količina pri serviranju
kalorije	258
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 12g	15%
Zasićene masti 4g	21%
Kolesterol 74mg	25%
Natrij 461mg	20%
Ukupno ugljikohidrati 11g	4%
Dijetalna vlakna 2g	7%
Protein 25g
Kalcij 44mg	3%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ova svinjetina marinirana je i pržena u slatkom i začinjenom umaku od hoisa za brzu i jednostavnu večeru.

Sastojci

• Svinjetina bez kostiju 3/4 kilograma
• Za marinadu:
• 2 žličice kineskog vina od riže (ili suhog šerija)
• 1 čajna žličica sojinog umaka
• Prstohvat soli i papra
• Za umak:
• 2 žlice soka od hoisina
• 1 čajna žličica sojinog umaka
• 4 žlice vode (ili pileća juha)
• Za jelo:
• 3 1/2 žlice ulja za prženje (ili po potrebi)
• 2 kriške đumbira
• 6 grama svježeg graška snijega
• Neobavezno: 1/4 žličice čile paste

Koraci za to

Skupite sastojke.

Narežite svinjetinu na kockice veličine 2/2 inča.

Dodajte sastojke marinade i marinirajte svinjetinu 20 minuta.

U maloj zdjeli pomiješajte umak od hoisina, sojin umak i vodu. Staviti na stranu.

Zagrijte wok na srednje jakoj do jakoj vatri. U zagrijani wok dodajte 2 žlice ulja. Kad je ulje spremno, dodajte svinjetinu. Pirjajte pržiti dok ne promijeni boju i gotovo se ne prokuha. Izvadite iz wok-a.

U vok ugrijte 1 1/2 žlice ulja. Dodajte đumbir i miješajte dok ne postane aromatično (oko 30 sekundi).

Dodajte snijeg grašak. Promiješajte pržiti 1 minutu.

Po želji začinite solju, šećerom ili sojinim umakom i miješajte pržiti još 1 minutu.

Gurnite sniježni grašak na strane wok-a. U sredini dodajte umak. Kratko zagrijte, pa umiješajte u sniježni grašak.

Dodajte svinjetinu natrag u wok. Ako koristite, umiješajte čile paste. Kuhajte još 30 sekundi i poslužite vruće.

Oznake recepta:

• Svinjetina
• glavno jelo
• azijski
• obiteljska večera

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!