Jela jede / Ulyana Verbytska
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 1 pita (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 365 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 58 g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 pita (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 365 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 15% |
| Zasićene masti 6g | 28% |
| Kolesterol 131mg | 44% |
| Natrij 344mg | 15% |
| Ukupno ugljikohidrati 58g | 21% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 95mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova pita od pinjenog mlijeka ima prekrasan trnovit okus od pinjenice i malo limunovog soka i slatkiša. Ovo je iznenađujuće lako punjenje, a u receptu možete koristiti smrznutu koru pita ili domaće tijesto.
Ova pita, s naznakom limuna u nadjevu, ukusna je sa svježe tučenim vrhnjem i komadićima limunove korice ili je premažite velikom kapljicom smrznutog (odmrznutog) tučenog preljeva.
Sastojci
- 1 (9-inčna) pita (nepečena)
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica kukuruzne brašne
- 3 žlice univerzalnog brašna
- 1/4 žličice soli
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice pinjenog mlijeka (puno masnoće, dobro protresti)
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 žličice limunovog soka
- 1 žličica limunove korice (sitno naribane)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Djelomično ispecite kore od pita. Ako koristite pakirano tijesto za pite ili smrznutu ljusku pita, provjerite upute i vrijeme na temperaturi pakiranja. Ako koristite recept za kore od domaće pite ili nemate upute koje morate slijediti, zagrijte pećnicu na 450 F (230 C / Gas 8).
Jela jede / Ulyana Verbytska
Obložite ljusku pita sa pergamentnim papirom ili folijom i napunite oko dvije trećine tegom od pite i / ili sušenim grahom.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Pecite 12 minuta.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Smanjite temperaturu pećnice na 400 F (200 C / plin 6), izvadite koru pita iz pećnice i pažljivo uklonite težinu pita i foliju ili papir.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Vratite u pećnicu na 3 minute, ili samo dok ne počne pokazivati neku boju. Izvadite pitu na stalak i smanjite temperaturu u pećnici na 350 F (180 C / plin 4).
Jela jede / Ulyana Verbytska
U zdjeli pomiješajte šećer, kukuruznu brašno, brašno i sol. Dobro izmiješati.
Jela jede / Ulyana Verbytska
U drugoj posudi umutite jaja s pireom, rastopljenim maslacem, vanilijom, limunovim sokom i limunovom korom.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Dodajte suhe sastojke vlažnim sastojcima i dobro izmiješajte.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Ulijte nadjev u namašćenu koru.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Smanjite toplinu na 165 F (165 C / Gas 3) i pecite oko 25 minuta duže, ili dok se ne postavi punjenje pita. Trebao bi biti prilično čvrst u središtu s malo ili bez pomicanja.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Uklonite u stalak za hlađenje. Ohladite prije posluživanja.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Poslužite uz svježe šlag ili smrznuti odmrznuti preliveni šlag. Po želji pospite komadićima limunove korice.
Jela jede / Ulyana Verbytska
Uživati!
Jela jede / Ulyana Verbytska
Savjet
- Možete koristiti nepečenu koricu od pite, ali za dobro, nemasno dno prvo treba djelomično peći koru pita. Slijedite upute na vašoj kore od pite ili napravite svoje.
Oznake recepta:
- pita
- desert
- južni
- obiteljska večera
