Silvia Elena Castaeda Puchetta / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: služi 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 188 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 188 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 20% |
| Zasićene masti 10g | 48% |
| Kolesterol 41mg | 14% |
| Natrij 200mg | 9% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 28mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova bundeva je prilično svestrana. Može se servirati kao što je to slučaj s žlicom sladoleda od vanilije i omiljenim preljevima ili se koristi kao temelj za druge deserte poput pita, bundeve od bundeve, pa čak i mliječnih kolača. Iako je ovaj recept namijenjen roštilju, on se jednako dobro snalazi u pećnici.
Sastojci
- 1 mala bundeva za pečenje (zdrobljena i narezana na kriške debljine 1 1/2 inča)
- 1/2 šalice / 120 ml maslaca (rastopljeno)
- 1/4 šalice / 60 ml smeđeg šećera
- 1 žlica / 15 ml čistog javorovog sirupa
- 1 žličica / 5 ml cimeta
- 1 čajna žličica / 5 ml papra
- 1 žličica / 5 ml muškatnog oraščića
- 1/2 žličice / 2, 5 ml soli
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Mjesto izrežite bundevu u veliku zdjelu.
Na vrh izlijte rastopljeni maslac i dodajte preostale začine. Lagano bacite premazati.
Izrežite bundevu na vrlo veliki komad aluminijske folije. Veličina u potpunosti ovisi o tome koliko bundeve imate. Samo pazite da je folija dovoljno velika da je jednom presavijena ima dovoljno prostora da se para podigne (barem 2-3 inča). Razmislite o upotrebi dva komada ako je potrebno.
Skupite rubove aluminijske folije s suprotnih strana i kotrljajte se prema dolje, ostavljajući dovoljno prostora za paru.
Otvorene krajeve pričvrstite i stavite na rešetku i kuhajte indirektno za 35 do 40.
Da biste provjerili spremnost, koristite kuhinjske rukavice i pažljivo raspakirajte paket.
Nekoliko kriški probodite nožem. Ako prođe s lakoćom, bundeva je gotova.
Zamotajte paket i izvadite ga s roštilja.
Ostavite da bundeva odstoji 5 minuta prije posluživanja. Ako koristite u nekom drugom receptu, pustite da se buča potpuno ohladi prije upotrebe.
Ako pečete u pećnici, paket stavite na lim za kolačiće i pecite na 350 F, 35-40 minuta.
Oznake recepta:
- bundeva
- prilog
- američki
- pad
