Ross Durant Fotografija / Fotografska biblioteka / Getty Images
Nikad nisam bio veliki ljubitelj ramenskih rezanci dok nisam išao na fakultet. Ramen rezanci su oni vrlo jeftini paketi kovrčavih sušenih rezanci s paketom začina koji studenti koriste za pravljenje juhe s mikrovalnom pećnicom ili vrućim loncem. (Wow, samo razmišljanje o tim vrućim loncima vratilo je poplavu uspomena na fakultete!) Započnite s ramenovim rezancima i u žurbi napravite ukusne i super jednostavne recepte. Ovi jednostavni recepti dovoljno su jednostavni za pripremu kuhara.
Uz nekoliko paketa ramenovih rezanci u vašoj smočnici, možete večerati na stolu za samo nekoliko minuta, uz samo nekoliko dodatnih sastojaka. Svi recepti na ovom popisu koriste 'instant' ramenove rezance, koji su prethodno kuhani i samo ih treba rehidrirati s malo kipuće vode ili zaliha.
Budući da su ti rezanci prekuhani (obično su prženi duboko pa su vrlo hrskavi), mogu se koristiti odmah iz paketa za dodavanje mrvice salatama i sendvičima. Ako recept zahtijeva odbacivanje pakiranja začina, to učinite i nemojte se osjećati krivim zbog toga. To je pakiranje prilično natrijevo i puno umjetnih sastojaka (što studentima ne donosi veliku razliku, ali ipak…), a recept će zahtijevati i druge začine koje će biti ukusne.
Rezanci su toliko jeftini, a neću se pretvarati da su sastojci u začini dobri za vas! Ovdje govorimo o brzom punjenju hrane, a ne o zvjezdanoj prehrani. Paketi su visoko natrijevi, tako da možete dodati svoje mješavine začina umjesto pakiranja, koristeći 1 žlicu domaće mješavine za svaki paketić začinjenja. Nađete i nemasne ramenske rezance s niskim udjelom masti i u većini trgovina prehrambenih proizvoda i zdrave hrane. Samo pročitajte etiketu kako biste znali što kupujete.
Ipak je utješno znati da imate nekoliko spremnih hitnih jela spremljenih u svojoj smočnici, posebno u ovo doba svjetskih nemira. I svi su ti recepti ukusni i ugodni.
Počnite s Ramen rezancima
- Rabokki (Ramen rezanci i dukboki)
