Santiago Urquijo / Getty Images
Najpoznatije smo od bijele i ljubičaste repe veličine teniske loptice koja se obično prodaje u trgovinama, ali postoji i niz raznolikosti izvan onih, uključujući male, nježne repke veličine rotkvice. Repari su u obitelji Brassicaceae ili senfa, a njihovi jestivi zeleni vrhovi imaju okus sličan senfima.
Listovi repa su svijetlo zeleni i blago dlakavi. Izrastaju u izduženi oval, s nazubljenim ili valovitim rubovima. Lukovice šipraža su obično bijele ili žute, s dijelom lukovice koji strši iznad zemlje ljubičasto ili zeleno zahvaljujući izlaganju suncu. Ako se pusti da se stegne, cvjetovi repa su mali i žuti. Kao i kod drugih biljaka Brassica, četiri latice tvore križ, zbog čega se nazivaju i krstaškim povrćem.
| Botaničko ime | Brassica rapa |
| Uobičajeno ime | Repa |
| Vrsta biljke | Povrće |
| Veličina zrele | Visine od 12-18 centimetara, širine od 6 do 8 inča |
| Izlaganje suncu | Potpuno sunce do djelomične sjene |
| Vrsta tla | Pješčana, dobro drenirajuća tla |
| PH tla | 6, 0-6, 5 |
| Vrijeme cvjetanja | Ljeto |
| Boja cvijeća | Žuta boja |
| Zone tvrdoće | 2-9 |
| Zavičajno područje | Srednja i Istočna Azija |
Kako uzgajati repa
Repovi su svestrani usjev. Kao i repe, mogu se uzgajati za zelje ili za lukovice. Raste prilično brzo, sazrijevaju za otprilike 2 mjeseca, tako da možete dobiti više od jedne žetve u sezoni. Lukovice se najbolje formiraju po hladnom vremenu, oko 60 stupnjeva, tako da su povoljne kulture ranog proljeća i jeseni.
Trave se izravno sadi u vrt ili u rano proljeće ili u jesen, otprilike 70 dana prije prvog datuma mraza. Sjeme biljaka duboko oko 1/2 inča.
Kad su biljke visoke tri do četiri inča, razrijedite ih na 2 do 4 inča. Otopljene biljke možete koristiti kao zelje.
Za produženu berbu, nasadite biljke svakih 10–14 dana.
Svjetlo
Trave uspijevaju na suncu, ali mogu i djelomičnu hladovinu.
Tlo
Drveće više voli kiselo pH tla u rasponu od 6, 0–6, 5. Dobra plodnost tla pomoći će im da brzo rastu. Provjerite je li tlo dobro drenirano kako lukovice ne trunu.
Voda
Barem 1 inč vode tjedno je važan za dobar razvoj korijena. Trave trebaju brzo rasti i redovita voda, zajedno s bogatim tlom, pomoći će im u tome.
Temperatura i vlaga
Trave najbolje rastu u hladnom vremenu proljeća i jeseni.
gnojivo
Budući da tako brzo rastu, ne biste trebali gnojiti biljke. Samo pazite da tlo sadrži puno organske tvari u njemu prije nego što posijete sjeme.
žetva
Zelenje repa može se ubrati bilo kada nakon što dosegne visinu od četiri inča. Ako ne oštetite vrh žarulje, zelenilo će i dalje rasti. Lukovice su najbolje kada su malene i nježne, promjera oko 2 ili 3 inča. Starija repa može postati žilava ili krupna. Jesenje zasađene repa mogu se ostaviti u zemlji i ubrati u zimu, jer više ne aktivno rastu. Sloj malča pomoći će u sprječavanju smrzavanja, a hladno vrijeme će zasladiti njihov okus.
Nježna, nova repa može se jesti sirova. Imaju neke zrele vrste repa, ali blago natopljene. Možete ih nasjeckati na salate ili ih nasjeckati na surove.
Veće repa može se peći ili koristiti u gulašima, ali poput većine korijenskog povrća, i oni su fantastično pečeni. Starije, drvenije repe mogu se još koristiti za kašu ili za juhe i juhe.
Uobičajene štetočine / bolesti
Repni su skloni svim uobičajenim problemima povezanim s rastom brassicas, uključujući antracnozu, grozd, lisne mrlje, krastu, virus mozaika repa, trulež rizoctonije, korijenski čvor i bijelu hrđu. Najbolji način sprečavanja ovih bolesti je izbjegavanje sadnje bilo koje Brassice na istom mjestu više od dvije godine zaredom. Za clubroot se preporučuje čekanje šest godina da izraste Brassicas na istom području.
Insekti insekata uključuju lisne uši i buhe, koje oštećuju zelje. Pokloni redova mogu se koristiti da ih se skine s lišća. Korijenski crnci i živice uzrokuju veći problem jer oštećuju žarulje.
Sorte repa
- 'Alltop': uzgajan zbog zelenila; brzorastući i brzo će ponovno klijati nakon berbe (35 dana) 'Zlatna kugla': male, slatko žute lukovice s blijedog okusa badema (60 dana) 'Purple Top White Globe': najpopularnija sorta jer tako dobro raste (55 dana) 'Scarlet Queen': Svijetlo crvena izvana, bijela iznutra; polako okretni (45 dana) 'Shogoin': Uzgaja zbog širokog, blagog zelenila, ali žarulja je također dobra (45 dana) 'Tokyo Cross': AAS pobjednik; vrlo ujednačen, brzo rastući i polako okretni (35 dana)
