Paula Thomas / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 12 muffina (12 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 133 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 12 muffina (12 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 133 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 56mg | 19% |
| Natrij 326mg | 14% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 74mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ponekad ne postoji samo ništa bolje od ukusne pečene poslastice. Tada se možete okrenuti ovoj zdravijoj verziji slatkog i vlažnog kruha od tikvica. Ovi muffini od tikvica s limunom savršena su poslastica za onaj slatki zub koji vas neće ostaviti da osjećate krivicu.
Uz dovoljno slatkoće i svježe zdrobljene tikvice, ovi muffini pružaju zdraviju verziju klasičnog kruha od tikvica. Volimo da recept zahtijeva naznaku svježe limunove korice za okus i dvostruko djelujući prašak za pecivo kako bi se stvorila lagana i lepršava tekstura. Također volimo da je recept prilagođen za pečenje muffina, što omogućuje jednostavno jednuto posluživanje. Nema više iskušenja sa sve većim i većim komadima kruha.
Ovaj recept za muffine od tikvica s limunom pojavljuje se u kuharici Weight Watchers "Jednostavno lagano kuhanje ", koja sudionicima promatrača težine nudi manju masnu i zdraviju alternativu tradicionalnim pecivima. Ali ne morate pratiti promatrače kilograma ili bilo kakvu dijetu za mršavljenje da biste uživali u ovim muffinima.
Sastojci
- 2 1/4 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 2 žličice dvostrukog djelovanja praška za pecivo
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 1/2 šalice isječenih tikvica
- 3/4 šalice nadomjestaka jaja
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 2 žlice limunovog soka
- 1 žličica naribane limunove korice (limunova korica)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pećnicu zagrijte na 350 F. Linije za muffine od 12 fronta (2 1/2 inča) s papirnim čašama za pečenje; Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu; Staviti na stranu.
U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte sjeckane tikvice, nadomjestak jaja, biljno ulje, limunov sok i limunovu koricu, uz miješanje da se sjedine. Dodajte brašnu smjesu i miješajte dok ne navlaži.
Svaku šalicu za pečenje napunite jednakom količinom tijesta.
Pecite na središnjoj stalak za pećnicu 20 minuta ili dok zlatna i čačkalica ne izađu suha.
Izvadite muffine iz pećnice na žice i ostavite da se ohlade.
Savjet
- Većina praška za pecivo koji se danas prodaje u trgovinama prehrambenih proizvoda ima dvostruko djelovanje, što jednostavno znači da sadrži dvije vrste kiselina koje će reagirati u različitim periodima u procesu pečenja.
Izvorni program za nadgledanje težine: 1 masnoća, 1/4 proteina, 1/4 povrća, 1 kruh, 40 neobaveznih kalorija. (Imajte na umu da su ovi brojevi razmjene relevantni za program razmjene Weight Watchers i ne odgovaraju novijem programu Weight Watchers Points Plus.)
Postoji više ljetnih tikvica od zelenih tikvica s kojima smo upoznatiOznake recepta:
- limun
- doručak
- američki
- pad
