Zabava može postati neodoljiva i nema ništa gore nego zaglaviti se u kuhinji dok se svi dobro provode u drugoj sobi. Ova predjela s nizozemskim nadahnućima bez poteškoća pomoći će vam da napravite odličnu zabavu, od juha i tanjura sa sirom do kroketa i sendviča.
-
Kroketi (Kroketten)
Franklin Heijnen / Flickr / CC Do 2.0
Kroketi su krušne grickalice u obliku kobasice s centrom ragu. Postoje gotovo beskrajne sorte kroketa, ali najpopularnije uključuju krokete od govedine, krokete s teletinom i krokete od svinjetine.
Ideja jela je koristiti bilo koje meso, začiniti ga svježim i suhim biljem, a zatim ga pomiješati s okruglicom što mu daje oblik kobasice. Na kraju, kruh ga pečete i pržite do zlatno smeđe boje. Slijedite naše preporučene recepte ili isprobajte svoju inačicu s ostatkom piletine ili kockicama šunke i sira.
-
Broodje Rookworst
Broodje rookworst. Fotografija © Karin Engelbrecht
Ovo nije vaš svakodnevni sendvič s kobasicama. Započinje s maslacem s kukuruznim kupusom koji sjedi na kruhu talijanskog stila, velikodušno raspoređenom s mješavinom majcona i senfa. Zatim skuhajte kobasicu u nizozemskom stilu i tanko je narežite da napunite sendvič.
Isprobajte ovaj broodje rookworst recept. Dvostruko ga utrostručite za više bageta. Svaki baguette narežite na 10 malih sendviča kako biste zabavili goste.
-
Palačinka od slanine i sira
Diana Rattray
Ovaj jednostavan recept za jelo nadahnuto omletima izvrstan je za zabavu. Pahuljasta, ljuta palačinka sadrži jaja, slaninu, začine i sir - koristite Gouda umjesto Fontina kako biste povećali nizozemski faktor.
Nasjeckajte pizzu kao da želite narezati pizzu ili je ostavite u tavi, ostavite da se ohladi dok ne ugrije, narežite je na male kvadrate i u svaki stavite čačkalice kako biste ih lakše uhvatili.
-
Sendviči od krastavaca i krastavaca
Sendviči s škampima i krastavcima. Fotografija © Karin Engelbrecht
Ovi lijepi sendviči kombiniraju osvježavajući krastavac s ukusnim nizozemskim škampima ( Hollandse garnalen ), onim ukusnim sivkasto-ružičastim zalogajima izvornim iz nizozemskih voda. Zamijenite nizozemsku sortu s onim što je malo škampi ili kozica izvorno za vaše područje. Obavezno ih kupujte sušene i kuhane.
Kuhane škampe pomiješajte s majonovim, zrnastim senfom, koprom, peršinom, solju i paprom, koristeći 2 dijela majona na 1 dio senfa i ostatak sastojaka prilagodite vašem osobnom ukusu. Pospite bijelim kruhom, odrežite koru i poslužite!
Upotrijebite štapiće da sendviči izgledaju uredno i uredno i prisutni na velikim tanjurima.
-
Prženi sir s umakom od brusnica
Gouda cookies. Foto © John Crow
Ovo brzo predjelo sletjet će s tanjura i prije nego što ga budete mogli staviti na stol. Sastoji se od biljnih klina od sira s jajima i krušnim mrvicama (recept zahtijeva Camembert, ali bilo koji kremasti sir će učiniti). Izgnječene filete oljuštite i poslužite uz slatko-tangi umak od brusnica.
Budući da je to srdačno predjelo, ne želite ponuditi previše više pržene hrane ili dodatnih jela od sira. Ali ovaj prženi sir obavezno je na vašoj sljedećoj zabavi. Udvostručite iznose za zabavu od 15-20 ljudi.
-
Kolačići od poriluka i gljiva
from_my_point_of_view / iStock / Getty Images Plus
Da biste napravili ovaj prekrasan recept lisnatog tijesta od lešnika i gljiva, trebat će vam poriluk, slanina, gljive i nizozemski Gouda sir kako biste napravili nadjev za kvadrate lisnatog tijesta koji se presavijaju i peku dok ne postanu hrskavi i pahuljasti. Po želji smanjite kvadratiće lisnatog tijesta kako biste ga više nalikovali predjelu.
Ove slastice se brzo prave i možete ih pripremiti unaprijed.
-
Pileći soj u umaku od kikirikija
StockFood / Getty slike
Nizozemci su hranu svoje bivše kolonije, Indonezije, prihvatili kao svoju. U današnje vrijeme teško ćete naći nizozemski grad bez indonezijskog restorana. Indonezijski sastojci dostupni su u svakom supermarketu, a indonezijska jela postala su dio svakodnevnog kuhanja na Nizozemskoj.
Za naše predloženo predjelo napravite mini sataje umetanjem dva bloka piletine na prepolovljene satajeve naboje. Roštilj dok se dobro napravi, a ovaj nizozemski soj od kikirikija s umakom od kikirikija glazirate kad se kuhaju.
-
Tanjur holandskog sira
Izbor nizozemskih sireva. Fotografija © Karin Engelbrecht
Ploča nizozemskog sira odlično je predjelo za veća okupljanja. Ako želite da ovaj tanjur od sira bude glavno predjelo dok pijete piće prije večere, izaberite sireve od 2-3 kilograma sira po svakih 8 gostiju. Smanjite na 1, 5 do 2 kilograma sira po 8 gostiju ako planirate ponuditi druga predjela. Uključite mekane, ostarele i čvrste sireve.
Nakon što odaberete izbor, sireve rasporedite na dasci i poslužite s džemom od smokava, medom, krekerima, orasima, sjemenkama, grožđem, trešnjama i kriškama jabuke i kruške.
-
Bitterballen
Upoznajte savršenog partnera za vaš IPA, nizozemsku govedinu. Fotografija © Amy Neunsinger / Getty Images
Slično kroketama, ali u obliku mesne okruglice, ova mala predjela obično se poslužuju u barovima i restoranima. Gorki luk može poprimiti više okusa i punjenja, ali uglavnom sadrži meso. Ove su kuglice jednostavne za izradu i uvijek su ugodne publici. Možete ih napraviti unaprijed i držati ih u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za prženje.
-
Nizozemska splitska juha od graška
Zdjela sline. Fotografija © Karin Engelbrecht
Ova gusta i srdačna juha izvrsno je predjelo ako planirate poslužiti lagano glavno jelo poput ribe ili morskih plodova. Svinjski trbuh, kobasica, split grašak, svinjski kotleti i povrće sjaje u ovoj aromatičnoj split juhi od graška. Ima dimljiv, odvažan okus koji nadopunjuje slatkoću graška. To je predjelo za punjenje, izvrsno za hladne zimske noći.
