Sendvič s čajem tradicionalno je mali, unaprijed pripremljeni sendvič koji se jede za popodnevni čaj. Izvorna svrha sendviča s čajem je zadovoljiti svaku glad prije glavnog večernjeg obroka. Sendviči s čajem ponekad se nazivaju i sendvičima s prstima.
Ovi sendviči mogu imati širok izbor sastojaka, ali oblik i oblik sendviča obično su isti. Treba ih lako podnijeti i moći se jesti u dva ili tri zalogaja. Stvarni oblici sendviča mogu se razlikovati od dugih, pravokutnih sendviča do trokutastih polu-sendviča. Rezači kolačića mogu se koristiti i za rezanje sendviča u detaljne, ukrasne oblike.
Klasični sendviči čaja koriste tanko narezani bijeli kruh kao bazu. Često se kruh namaže masnoćom, a kora se odreže nakon što se napravi sendvič, prije posluživanja. Moderni sendviči s čajem uključuju i druge vrste kruha, poput pšenice, raži ili bundeve.
Recepti za čajni sendvič često se temelje na tradicionalnim kombinacijama okusa. Slobodno eksperimentirajte s sortama, sastojcima i prezentacijom kruha kako bi odgovarali vašoj prilici.
-
Sendviči s čajem od krastavca
Lindsey Goodwin
Sendviči s čajem od krastavca klasični su i često ono što vam padne na pamet kad razmišljamo o osjetljivim sendvičima s prstima. U većini recepata krastavac se tanko reže i daje svježu mrvicu svakom zalogaju. Isprobajte neke različite kombinacije sastojaka, poput sendviča s prstima od krastavca-metvice, sendviča s čajem od krastavca, čajnih sendviča, sendviča sa čajem od maslaca i krastavca, sendviča s lososom i krastavcem i još mnogo toga.
-
Sendviči s čajem od jaja salate
Lindsey Goodwin
Sendvič sa čajnom kremom od jaja i jaja sličan je vrsti sendviča s jajima od salata posluženom u poznatoj londonskoj robnoj kući Harrods (gdje je poznata i kao sendvič s čajem „jaje i kreš“). Postoje mnoge druge varijacije na sendviče sa salatama od jaja (ili "krem sendviči s jajima" kako se ponekad nazivaju u Engleskoj), poput sendviča s prstima od jaja sa koparima i zdravih sendviča sa čajem od jaja.
-
Sendvič sa dimljenim lososom
Biljni maslac ovim sendvičima s prstima daje nezaboravan okus koji je izvrstan za popodnevne zabave. Lindsey Goodwin
Klasični sendvič s čajem od dimljenog lososa priprema se s kopra i hrena dodanih dimljenom lososu. Ostale varijacije uključuju sendviče s čajem od lososa i biljnog maslaca te dimljeni sendviči s čajem od lososa i krem sira.
Iako je pumpernickel vrlo tradicionalan za sendviče s prstima od dimljenog lososa, možete koristiti i kruh od punog pšenice ili druge vrste kruha.
-
Sendvič s pilećom salatom
Kreativne obitelji / Getty slike
Sendviči s čajima od piletine, poput sendviča s pilećim čajem od piletine, u Americi su vrlo popularna vrsta sendviča s prstima. Možete modificirati većinu klasičnih recepata kako biste ih pretvorili u ukusne i osjetljive sendviče s čajem.
Držite komade piletine s manje strane i salatu što je moguće glatkiju. Glatke salate bolje će se širiti na kruh i jednostavnije će se jesti kao hrana za prste.
-
Sendviči s čajem od sira i kiselih krastavaca
Sonja Beyland
Ova varijacija na klasičnom Ploughmanovom sendviču za ručak lako je napraviti za publiku. Za pravljenje ovog klasičnog sendviča koristite bilo koju vrstu sira, kiselih krastavaca (ili drugog ukiseljenog povrća) i hladnog mesa. Dobro se uklapa u odvažne britanske čajeve.
-
Sendviči s kozjim sirom i tapenadom
Martin Schröder
Ovi ukusni sendviči s čajem idealni su za popodnevni čaj nadahnut francuskim ili bliskim istokom. Eksperimentirajte s trakama od maslina ili pesto na različitim profilima okusa.
