Spiralni vodič za krastavce s krastavcima

Spiralni ukras od krastavaca Korak po korak, 1. korak

bhofack2 / Getty slike

Engleski krastavci, koji se nazivaju i krastavci od povrća, najbolji su za ovu garnišu. Ako koristite standardne krastavce, potražite ravni krastavac tankog i ujednačenog promjera. Krastavce operite i osušite.

Trebat će vam:

• engleski krastavci (hothouse).

• Oštar nož za lomljenje kosti i lomljenje.

• Drvena skela.

Spiralni ukras od krastavaca Korak 2

Peggy Trowbridge

Izrežite duljinu cijelog, neoljupanog krastavca duljine oko 5 inča. Umetnite drveni skewer kroz sredinu krastavca.

Spiralni ukras od krastavaca Korak 3

Peggy Trowbridge

Počevši od jednog kraja narezanih krastavaca, stavite nož pod malim kutom oko 1/4 inča od rezanog kraja. Odrezati do nabodava. Nastavite s rezanjem oštricom naslonjenom na skeču, dok okrećete krastavac. Slijedite izvorni rez, pazeći da rezanje promjera 1/4 inča ostane do kraja.

Spiralni ukras od krastavaca Korak 4

Peggy Trowbridge

Možete ih napraviti koliko god želite ili kraće, iako ćete htjeti najmanje tri okreta oko skečeta da biste postigli učinak spirale. Ako imate čvrstu ruku, možete napraviti debljinu manju od 1/4 inča za delikatniju spiralu, ali neće stajati uspravno.

Ostavite da spirale budu uspravne ili ih poravnajte. Uvijte ih tako što ćete krajeve spojiti ili ostaviti ravno. Tvoj izbor. Možete koristiti i drugo povrće umjesto krastavaca, poput tikvica, kuhane mrkve al dente, rotkvice, repe i drugog s čvrstom jezgrom.