Alexandra Grablewski / Getty Images
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 12 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 423 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 64 g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 423 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 8g | 42% |
| Kolesterol 24mg | 8% |
| Natrij 213mg | 9% |
| Ukupno ugljikohidrati 64g | 23% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 102mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jednostavno mekano tijesto omota se oko narezanih jabuka, a zatim se jabuke ispeku ukusnim sirupom. Jabuke su aromatizirane šećerom i začinima prije nego što se stavljaju u tijesto.
Ovaj čudesni desert od jabuka poslužite toplo sa žlicom sladoleda.
Sastojci
- 2 šalice brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 10 žlica maslaca (ili skraćivanja)
- 1/2 šalice mlijeka
- 4 do 6 Granny Smith jabuka (ili druge jabuke za kuhanje, sušene, oguljene i tanko narezane)
- 1/2 šalice granuliranog šećera za posipanje po jabukama
- 1/4 žličice cimeta
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 3 žlice hladnog maslaca (narezanog na sitne komade)
- Za sirup:
- 2 šalice granuliranog šećera (ili smeđeg šećera)
- 2 šalice vode
- 1/4 žličice cimeta
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 1/4 šalice maslaca (rastopljeni)
- Po izboru: teška krema ili sladoled
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 375 F / 190 C / plin 5.
Lagano maslacem obložite veliki plitki lim za pečenje.
Kombinirajte brašno, prašak za pecivo i sol; isjecite na maslacu dok smjesa ne nalikuje grubom jelu. Postepeno dodajte mlijeko, miješajući da dobijete mekano tijesto. Razvaljajte tijesto na lagano brašnućoj površini u pravokutnik debljine 1/8 inča. razvaljajte razvaljano tijesto na kvadrate od 5 inča.
Na svaki kvadrat tijesta stavite nekoliko komada jabuke. Svaku pospite s oko 2 žličice šećera i laganim posipanjem cimeta i muškatnim oraščićem po ukusu; točkica s nekoliko komada maslaca.
Navlažite rubove svakog knedle vodom; dovedite uglove u sredinu, zabijajući rubove kako biste zapečatili. Ponovite s preostalim jabukama i tijestom.
U pripremljeni lim za pečenje stavite knedle na razmaku od 1 inča.
Napravite sirup i ispecite:
Skupite sastojke.
U tavi pomiješajte šećer, vodu, cimet, muškatni oraščić i rastopljeni maslac; dovesti do vrenja, neprestano miješajući. Sipajte sirup preko knedle.
Pecite 35 do 45 minuta, odnosno dok knedle ne dobiju zlatno smeđu boju.
Poslužite vruće sa šlagom ili kašičicom sladoleda.
Uživati!
Oznake recepta:
- jabuka
- desert
- južni
- pad
