Kuhanje i pečenje rijetko su toliko teški kao što smo to učinili, a hrana Australije i Novog Zelanda savršeni su primjeri toga. Kada tražite brzu i ukusnu domaću hranu, postoji nekoliko favorita s kojima biste trebali započeti.
Od doručka i predjela do glavnih jela i Aussie favorita, istražimo neke od najboljih i najjednostavnijih recepata koje ove zemlje mogu ponuditi.
-
Za doručak: Aussie Doručak Fry-Up
Elenathewise / Getty Images
Svoj dan mogli biste započeti australijskim doručkom omiljenim doručkom Aussie doručkom. Sličan je doručku sa slaninom i jajima koji uživa u cijelom svijetu, ali Aussie twist obično uključuje pečeni grah.
Kao zdraviju opciju razmislite o tome da napravite svoj tostirani musli. To je brzi zalogaj koji je idealan za doručak, a jedna šarža može trajati vašu obitelj mnogo dana, čak i tjedana. Još bolje, oblikujte svoje musli u barove za brz, hranjiv doručak u pokretu.
-
Kao predjelo: pire od tune i slanutak
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
Australijska kuhinja ispunjena je zabavnim predjelima poput govedine satay, koja roštilj peče odreske prekrivene kokosovim curryjem.
Još jedna zabavna i brza opcija su tanjur pire od tune i slanuta. Ove preslatke male grickalice koriste slanutak, a ne krumpir i jaja da bi stvorili aromatičnu pitu. Pljeskavice su punjene tunom, povrćem, cilantrom, peršinom i malo čili paprike. Fantastični su kad se umoče u domaći umak od mente i jogurta.
-
Bočna salata: pečena slatka salata od krumpira
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Slatki krumpir poznat je kao " kumara " na Maori i omiljeno je povrće na Novom Zelandu. Pa ipak, može vas iznenaditi koliko dobro rade u salati.
Ovaj jedinstveni recept za salatu od pečenih slatkih krumpira stavlja pečenu kumaru preko kreveta rumuna, a zatim dodaje rajčice, rotkvice, fetu i pinjole. Obučen je jednostavnom kombinacijom maslinovog ulja i balzamičnog octa i sve se sastaje u samo nekoliko minuta.
-
Juha je uključena: juha od mrkve i repa
Dave King / Getty Images
Kao predjelo ili glavno jelo, nekoliko recepata za juhu je dojmljivo kao i ova sušena juha od mrkve i repa. Također ćete biti oduševljeni kada znate da je veganska, ali ne brinite, nikako nije dosadno.
Juha je kremasta jer se povrće kuha, a zatim pirja. Ima zanimljiv sloj okusa zahvaljujući začinima poput korijandera, curry praha, đumbira i senfa. Ovo je juha koja je, iako jedinstvena, zasigurno ugoditi svima za stolom.
-
Ukusno riblje jelo: pržena češnjak-limunska pastrmka
Annabelle Breakey / Fhotodisc / Getty Images
Australija i Novi Zeland okruženi su oceanima, pa nije ni čudo što riba redovito pojavljuje u namirnicama. Riblje pljeskavice poslužene s vinskim kamenom zabavan su način posluživanja gotovo svake guste ribe koju ste naglo pekli.
Ako tražite recept za slatkovodnu ribu, ova pržena pastrmka s češnjakom i limunom fantastična je. Koristi cijenjena pastrmka na Novom Zelandu i kuha ih u ukusnom jelu, upotpunjenom grilom rajčicama i maslinovim pireom. To je cijeli obrok!
-
Omiljeni obožavatelj: mesna pita od Aussie
bonchan / Getty Images
Među najboljim jelima Aussie i Kiwi su dva klasika koja su osnovno sredstvo u mnogim domaćinstvima. Možete, naravno, usitniti ribu i čips izmućenu od piva i poslužiti je uz tajlandski umak od slatkog čilija. Ili možete krenuti prema prijenosnijem putu.
Što bi bila Australija bez klasične mesne pogače? Ovaj recept za mesnu tortu Aussie omiljen je za sportske događaje i radne ručkove, jer se tako lako prevoze. Oni su također puni srdačne dobrote, uključujući mješavinu lagano začinjene mljevene govedine na bazi rajčice.
-
Nedjeljna tradicija: janjeće pečenje
Beck / Flickr / CC 2.0
Kada je u pitanju nedjeljna večera, na mnogim će se stolovima nalaziti janjetina, a tradicionalno pečenje od janjetine odavno je omiljeno.
Ovaj je recept klasik koji lagano začinja preferirani rez mesa s ružmarinom i češnjakom. Pečena je na krevetu s krumpirom dok ne bude ukusno ukusna. Doista, to je vrlo jednostavno napraviti, ali ne morate nikome reći malu tajnu.
-
Slatke poslastice: Pavlova
Jela
Svatko od sebe voli malu slatku poslasticu, a u Australiji i na Novom Zelandu postoje neki isprobani i pravi favoriti. Među najlakšim su kolačići s otiskom prsta pekmeza, u koji se nalazi sloj vašeg omiljenog džema (često jagoda) u jažici tijesta.
Ako želite malo više obožavati, tu je i čokoladna dobrota afganistanskog keksa, omiljenog na Novom Zelandu. Još su složenije tražene meringue poznate kao Pavlova. Ovo je recept koji trebate izvući kad prilika pozove doista dojmljiv desert. Osim toga, napraviti je vrlo zabavno.
