sbossert / Getty Images
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 8 do 10 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 403 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 43 g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 10 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 403 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 28% |
| Zasićene masti 4g | 22% |
| Kolesterol 139mg | 46% |
| Natrij 419mg | 18% |
| Ukupno ugljikohidrati 43g | 16% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 78mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Salata od krumpira s jajima odstupljena od slanine nevjerojatno je dobar recept koji ima ukus baš poput kombinacije odmočenih jaja i bogate krumpirove salate. I stvarno ima okus poput odmašenih jaja!
Ovaj se recept poslužite uz jela s roštiljem od rebra ili hamburgera s roštilja ili odrezak za ljetnu kuhinju.
Sastojci
- 5 kilograma crvenog okruglog krumpira
- 6 jaja (tvrdo kuhano, prepolovljeno)
- 1 šalica majoneze
- 1/2 šalice preljeva za salatu Miracle Whip
- 1/4 šalice žutog senfa
- 1/3 šalice mlijeka
- 1 šalica celera (tanko narezan)
- 1/3 šalice zelenog luka (narezano)
- 6 kriški slanine (kuhana hrskava i drobljena)
Koraci za to
- Dok kuhate krumpir, imajte na umu da krumpir neće biti iste veličine, povremeno ih provjeravajte. Najprije ćete ukloniti manji krumpir. Obavezno upotrijebite Miracle Whip, jer je ovaj sastojak malo slađi od majoneze i stvarno dodaje lijep ten.
Skupite sastojke.
Dovedite veliku lonac slane vode da prokuha na jakoj vatri.
Dodajte krumpir i kuhajte dok ne omekša, oko 20 do 30 minuta. Krompir stalno provjeravajte na 20 minuta. Kada možete lako ugurati vilicu u krumpir i ona gotovo sklizne s vilice, krumpir je gotov.
Kuhani krumpir stavite na žičani stalak dok se dovoljno ohladi da podnese. Ne ostavljajte da se krumpir potpuno ohladi, jer ako je još topao kad ga stavite u preljev, upijeće više ukusa.
Dok se krumpir kuha, iz tvrdo kuhanih jaja izvadite žumanjke i stavite ih u veliku zdjelu.
Izmiksajte žumanjke stražnjim dijelom vilice ili maslacem od krumpira dok ne postanu glatki.
Zatim postepeno dodajte oko 1/3 šalice majoneze, miješajući stražnjom žlicom dok preljev ne postane vrlo gladak.
Zatim tuku u svu preostalu majonezu, čudo bič, senf i mlijeko.
Kad se krumpir dovoljno ohladi da podnese, ali još uvijek topao, ogulite ih i narežite na kockice.
Kuhani krumpir umiješajte u preljev dok radite.
Umutite bjelanjke i dodajte salati, zajedno s celerom, zelenim lukom i slaninom. Pomiješajte nježno, ali temeljito.
Prije posluživanja poklopite i ohladite najmanje 4 do 5 sati.
Uživati!
Savjet
Oznake recepta:
- Krumpir
- prilog
- američki
- cookout
