vanillaechoes / Getty Images
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 280 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 31 g | ugljikohidrati |
| 19g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 280 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 6g | 28% |
| Kolesterol 50mg | 17% |
| Natrij 76mg | 3% |
| Ukupni ugljikohidrati 31g | 11% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 19g | |
| Kalcij 45mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Čuli ste za caipirinhu, ali jeste li okusili drugi brazilski koktel s potpisom? Vrijeme je da se predstavite ukusnoj batidi ( ba-chee-dah ). Ovo je popularno piće u Brazilu koje se najčešće proizvodi od kakake, voća, mlijeka i šećera. Batide možete pomiješati ili protresti, a zatim poslužiti preko zdrobljenog leda.
Passionfruit je jedan od najpopularnijih okusa batida; na portugalskom se naziva batida de maracuja . Ovaj recept iz Novo Fogo Cachaca fantastičan je uvod u slasni okus batide i vrlo je jednostavan za napraviti.
Ovaj batida recept je jednostavan. Ono spaja fine cachaçe Novo Fogoa sa sirupom pasterfruit, tako da nema potrebe čekati sezonu pastefruit ili nered s voćnom mesom. To je napitak u kojem možete uživati tijekom cijele godine, a kokosovo mlijeko ga čini savršeno u smoothie-kremu savršenstvu.
Sastojci
- 1/2 šalice leda
- 2 unce cachaça (Novo Fogo Silver ili Chameleon)
- Kokosovo mlijeko 1/2 unce
- 1/2 soka limete
- 1 unce sirupa pasifruta (BG Reynolds)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U blender dodajte led, cachaçu, kokosovo mlijeko, sok limete i sirup od pasiranog voća.
Blendajte dok glatko.
Ulijte u ohlađenu čašu.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Da biste stvorili uzburkanu verziju batide: Dodajte cachaçu, kokosovo mlijeko, sok od limete i sirup u shaker za koktel s drobljenim ledom. Dobro promiješajte i sve prelijte u čašu za posluživanje. Kad miješate batidu, slobodno dodajte svježe tropsko voće u miks. Mango, ananas i papaja samo su neke od opcija. Svakako uklonite kožice ili oguljene koštice i narežite voće na komadiće koji se lako miješaju. Batida se može aromatizirati raznim sirupima, sokovima i likerom. Opet, preferiraju se tropski okusi, pa razmislite o sastojcima poput ananasovog soka, likera od manga ili šipak, ili guava nektar.
Što čini Novo Fogo posebnim?
U Novo Fogo možete uživati u mnogim stvarima, ali započnimo s pojedinostima o njegovoj proizvodnji. Imanje destilerije nalazi se na jugu Brazila. Granice su planine i prašume, a vrlo su posebne po utjecaju na krhko okruženje oko njih. Destilerija Novo Fogo ima nulti otpad i gravitacijski se hrani. Boce se također recikliraju.
Kao i sve kaše, Novo Fogo se proizvodi od svježe šećerne trske, a ne od melase koja se koristi za izradu većine ruma. U stvari, ovaj je toliko svjež da se preša u roku od dva sata od rezanja u poljima. Nakon sočenja stabljike se suše i spaljuju kao gorivo za pokretanje postupka destilacije.
Cachaça je također certificirana od strane USDA. Piće s posebnom dijetom bit će oduševljeno kada znaju da je Novo Fogo bez glutena i veganski.
S vremena na vrijeme, marka alkoholnih pića može othrvati gomili dobrih praksi, samo da padnu ravno kad je stvarni ukus. Srećom, Novo Fogo nije taj koji će vas iznevjeriti. Ove ručno izrađene male serije kaša su spektakularne. Vrlo brzo mogu postati novi favoriti, a portfelj je toliko raznolik da se s ovom markom teško dosaditi.
Portfolio Novo Fogo Cachaça
Drvo korišteno za starost ovih kaša najzanimljiviji je dio. Ova marka cachaça ozbiljno eksperimentira s njihovim bačvama i to je vrlo zabavan portfelj za prolazak kroz vas. Iako su ove boce najprimjerenije koktelima, ako želite dodatno istražiti portfelj, Barrel Select bočice ograničenog izdanja vrijedi provjeriti jer svako izdanje predstavlja jedinstveno iskustvo.
- Silver Cachaça: Izraz vodećeg branda, Silver je sličan cachaçi koju poznava većina pića. Ovo je cachaça koju ćete poželjeti za svoje svježe voće caipirinhas i ima aromu označenu bananama. Slatke citrusne i cvjetne note na nepcu su izuzetno glatka s čistim završetkom. Odmarali smo 1 godinu u "hemijski inertnom nehrđajućem čeliku", cachaça se flašira na 40 posto ABV (80 dokaza). Chameleon Cachaça: Chameleon je izraz cachaça koji se stara jednom godinu dana u korištenim američkim hrastovim bačvama. To bi trebalo donijeti malo začina koji je primjetan u starijim bocama, a zadržati čistu cachaça za miješanje neobrađenog duha. Možda je čak i bolji izbor za neke koktele, a trebao bi biti izvrstan u aperitivima. To je u boci od 43 posto ABV (86 dokaza). Cachaça u dobi od bačve: Banana je ukus u potpisu u većini Novo Fogo-ovih kača. U bocama u bocama, taj aspekt poprima karakteristike svježe pečenog banana kruha. Možete ispijati ili miješati ovaj cachaça, u bilo kojem slučaju to bi trebalo biti fantastično. Stara je dvije do tri godine u američkim hrastovim bačvama, koje su očišćene i ponovo tostirane, te flaširane na 40 posto ABV (80 dokaza). Tanager Cachaça: Zebrawood je intrigantan element ove cachaçe. Ovo je jedna od rijetkih kača dostupnih u SAD-u koja se dozrijeva u dvije vrste drvenih bačvi - hrast i arariba (zebrawood) - a rezultati su impresivni. Iznenađujuće, čini spektakularni Sazerac kad se koristi kao zamjena za raženi viski. Izmiješajte ili pijte ravno, smatrat ćete da je ovo novo iskustvo cachaçe. Nudi okus slatkog tropskog voća pomiješanog s zemljanim tonovima u nosu. Nepce ima zaslađeni začin i note cimeta s više voća. Završava se brzo i čisto uz sjajan začin odmah na kraju. Taj se izraz punio na 42 posto ABV (84 dokaza).
Koliko je jaka batida?
Napravljena od Novo Fogo-ove srebrne kačake, smrznuta batida je divno lagana. To bi trebao spojiti do 13 posto ABV (26 dokaz). Potresna verzija samo je nešto jača i to sa 17 posto ABV-a (34 dokaza). To je isti udio alkohola kao čaša vina, samo što je ovo piće daleko ukusnije i primamljivije!
Što trebate znati prije kupnje blenderaOznake recepta:
- Cachaa
- prilog
- koktel
- rođendani
