Ellen Silverman / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 2 odreska (2 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 577 | kalorije |
| 45 g | Mast |
| 28g | ugljikohidrati |
| 22g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 odreska (2 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 577 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 45g | 57% |
| Zasićene masti 22g | 109% |
| Kolesterol 108mg | 36% |
| Natrij 2154mg | 94% |
| Ukupno ugljikohidrati 28g | 10% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 22g | |
| Kalcij 336mg | 26% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ti odresci na roštilju utrljavaju se ružmarinom i češnjakom, a zatim poslužuju preljev od plavog sira i oraha. To je zaista sjajan način nadopunjavanja ukusnog odreska. Dok ovaj recept poziva na odreske od sira, sigurno možete koristiti manje rebraste odreske, odreske ili filate mignon.
Sastojci
- 2 vrhunska odreska od sira
- 2 unce / 55 g. plavi sir (drobljen)
- 1/4 šalice / 60 ml maslaca sobne temperature
- 1-2 češnja češnjaka (oguljena)
- 1/4 šalice / 60 ml oraha (tostirani i nasjeckani)
- 2 žlice / 15 ml svježeg peršina peršina (grubo nasjeckanog)
- 2 žličice / 10 ml ružmarina (sjeckani)
- 1 1/2 / 7, 5 ml čajne žličice morske soli
- 1 1/2 / 7, 5 ml žličice mljevenog crnog papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pomiješajte plavi sir, maslac, peršin i 1 žličicu nasjeckanog ružmarina. Pokrijte i stavite na stranu. Dobro promiješajte. Dodajte orahe i promiješajte.
Stavite odreske u plitku posudu za pečenje ili na tanjur ili dasku za rezanje. U maloj zdjeli pomiješajte preostali ružmarin, zdrobljeni češnjak, sol i papar. Ako koristite veći rez, koristite 1 1 / 4-1 1/2 žličice soli. Pat odreske osušite papirnatim ručnicima i nanesite jednake količine smjese ružmarina i češnjaka na obje strane.
Zagrijte roštilj na jakoj vatri. Roštilj odreske na način na koji ih volite. Nakon što su odresci gotovi, izvadite ih s roštilja i ostavite ih da se odmaraju oko 5 minuta. Poslužite preljevom sa smjesom plavog sira i oraha.
Oznake recepta:
- Odrezak
- glavno jelo
- američki
- cookout
