Diana Rattray
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 1 desetak (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 193 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 21g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 desetak (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 193 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 96mg | 32% |
| Natrij 319mg | 14% |
| Ukupno ugljikohidrati 21g | 8% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 97mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bogatstvo tijesta od sira čini ove muffine od borovnice ekstra posebnim. U ovom se receptu koristi procesor za hranu, ali slobodno upotrijebite električni mikser.
Recept čini desetak ukusnih muffina. Ako želite, vrhove pospite cimetovim šećerom prije pečenja.
Sastojci
- 2 šalice brašna za tortu
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 3 unce krem sira (narezan na kockice)
- 2 žličice limunovog soka
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja
- 1/4 šalice maslaca (vrućeg i rastopljenog)
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica borovnica
Koraci za to
Podesite stalak za pećnicu na srednji položaj i zagrijte pećnicu na 350 F.
Poravnajte šalice limenke za muffine s 12 obloga za papir. Staviti na stranu.
U zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu i sol. Umutite ili promiješajte da se dobro sjedini.
Koristite metalnu oštricu u uređaju za obradu hrane, procesirajte krem sir, limunov sok i vaniliju do glatkog.
Dodajte jaja i procesuirajte 15 sekundi. Lopaticom razmažite stranice zdjele za obradu hrane.
Kad pokreće procesor, vruće rastopljeni maslac ulijte dolje u kanal za hranu postepeno, ali u roku od 10 sekundi. Postupak 10 sekundi duže
Dodajte mlijeko i procesuirajte 5 sekundi.
Dodajte suhe sastojke u spremnik i pomiješajte s 4 do 6 brzih impulsa.
Lopaticom preklopite borovnice u tijesto.
U svaku šalicu za muffine ulijte jednaku količinu tijesta, pri čemu svaki napunite oko 2/3 do 3/4.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta.
Ohladiti na stalak 15 minuta.
Oznake recepta:
- borovnica
- doručak
- američki
- Natrag u školu
