Getty
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: služi 4
Ovaj recept za pečenu ribu s marinadom od soje-đumbira daje nježan, ali udoban entitet, koji je podložan slađim i nježnijim okusima sa strane. Smeđa ili crna riža, slatki krumpir, parna quinoa ili jedan od recepata iz žitarice i povrće sa parnim umakom izvrsna su pratnja ove zvijezde jela.
Sastojci
- ¼ šalica smanjenog natrija tamarija
- 2 žlice meda, ili kokosov nektar
- 1 žlica tostiranog sezamovog ulja
- 1 žlica soka limete
- 1 žlica mljevenog korijena đumbira
- 1 luk, sitno nasjeckan
- Filete bijele ribe od 1 kilograma (potplat, tilapija, snapper, iverka, brancin) ili divlji losos
Koraci za to
Poravnajte tepsiju s pergamentom ili folijom.
U posudi za miješanje pomiješajte zajedno tamari, agavu, sezamovo ulje, sok limete, đumbir i šal. Dodajte riblje filete u marinadu i lagano promiješajte da ih temeljito premažete. Marinirajte 15 minuta.
Predgrijati brojler. Složite riblje filete na tepsiju u jednom sloju.
Prelijte ribu 2 do 3 žlice preostale marinade.
Stavite pladanj najmanje 3 centimetra od brojlera i kuhajte 10 do 12 minuta, sve dok riba ne porumeni lako vrhom vilice ili oštrim nožem.
Poslužite odmah.
Poslužuje 4 (porcije 5 unce)
Oznake recepta:
- riba
- večera
- američki
- Proljeće
