Jela
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1117 | kalorije |
| 67g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 103g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1117 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 67g | 86% |
| Zasićene masti 21g | 104% |
| Kolesterol 337mg | 112% |
| Natrij 553mg | 24% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 103g | |
| Kalcij 137mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ako tražite jednostavan, ali poseban recept za piletinu, ovo je lako jelo izvrstan izbor. Pileća prsa bez kostiju kuhaju se u umaku od maslaca i vina s malo ružmarina i ostalim začinima i poslužuju sa umakom od badema.
Poslužite ovo piletinu s vrućom kuhanom rižom i kuhanom brokolijem ili bogatijim bruxelleskim klicama od grozdja za ukusni svakodnevni obiteljski obrok.
Sastojci
- 6 žlica maslaca
- 1/2 šalice narezanih badema (ili narezani bademi)
- 1/4 šalice svenamjenskog brašna
- 1/4 žličice suhog ružmarina (zdrobljen)
- 1/4 žličice košer soli (ili po ukusu)
- 1/4 žličice mljevene paprike
- 6 do 8 pilećih prsa bez kostiju (prepolovljeno, koža uklonjena)
- 4 zelena luka (sjeckani)
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 3/4 šalice suhog bijelog vina
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U velikoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Kad je maslac vruć, dodajte bademe. Kuhajte, miješajući dok bademi ne poprime lagano i aromatično.
Jela
Izvadite bademe na tanjur ili zdjelu žlicom ili lopaticom, maslac zadržavajte u tavi. Odložite bademe.
Jela
U zdjeli pomiješajte brašno, ružmarin, sol i papar.
Jela
U smjesu od brašna razmutite polovice pilećih prsa.
Jela
Smeđa piletina na srednje jakoj vatri zadržati u rezerviranom maslacu oko 4 do 5 minuta sa svake strane.
Jela
Dodajte zeleni luk i češnjak u tavu i kuhajte još 1 minutu.
Jela
Dodajte vino u tavu.
Jela
Pokrijte tavu i smanjite vatru na tiho i pirjajte 15 minuta, ili dok piletina ne bude gotova.
Jela
Prorezanom žlicom ili lopaticom uklonite piletinu na pladanj za posluživanje; držati toplo.
Jela
Donesite sokove do vrenja; umiješajte rezervirane bademe. Okusite i prilagodite začine.
Jela
Žlicu bademove smjese preko piletine.
Jela
Po želji poslužite s vrućom kuhanom rižom i uživajte!
Savjet
- Prilikom kuhanja s pilećim prsima, umjesto da koristite cijela pileća prsa, prerežite ga na pola, po dužini (tj. Nožem nožem paralelnim s daskom za rezanje) da biste proizveli dvije pljesne pileće kotlete. To će rezultirati ravnomjernijim kuhanjem, umjesto da komad piletine izlazi previše suh izvana do trenutka kada pune grudi kuhaju do kraja.
Oznake recepta:
- skillet piletina
- piletina glavna
- glavno jelo
- američki
