Ilustracija: © Jela, 2018
Otkrivate koljena prema receptu kad shvatite da je mjerenje maslaca u gramima, ali omot oko maslaca prikazuje samo žličice, žlice i šalice. Budući da su grami za mjerenje težine, a američke žlice za mjerenje volumena, ne postoji univerzalni grafikon pretvorbe. Različiti sastojci teže različite količine. Maslac, na primjer, teži više od brašna, pa će 14 grama maslaca biti jedna žlica, a 14 grama brašna malo više od 1 3/4 žlice. Stoga vam trebaju pretvorbe specifične za pojedine sastojke. Imati priručnik za mjerenje maslaca pri ruci pomoći će vam da svoj recept vratite na pravi put u bilo kojem trenutku.
Metrički grami pretvoreni u američke tablice
Ovaj brzi vodič pretvara gram maslaca u žlice i obrnuto. Decimalni znakovi zaokruženi su na najbliži cijeli broj. Imajte na umu da ovaj specifični grafikon pretvorbe djeluje samo za maslac.
- 14 grama = 1 žlica21 grama = 1 1/2 žlice28 grama = 2 žlice35 grama = 2 1/2 žlice42 grama = 3 žlice50 grama = 3 1/2 žlice56 grama = 4 žlice (1/2 štapića) 100 grama = 7 žlica113 grama = 8 žlica (1 štap) 227 grama = 16 žlica (2 štapića) 250 grama = 16 žlica (2 štapića) + 1 1/2 žlice
Ostale pretvorbe maslaca
Možda ste primijetili da mnogi američki recepti navode mjerenja maslaca u popisima sastojaka na nekoliko različitih načina. Može biti u žlicama, ali vrlo vjerojatno može biti i u šalicama, štapovima, unci i kilogramima. Umjesto izračuna višestruke konverzije, ovaj grafikon opisuje sve za vas.
| Mjerenje maslaca | grama | šalice | unci | funti |
| 1 štap | 113, 4 | 1/2 | 4 | 0, 25 |
| 1/2 štap | 56, 7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 štapa | 226, 8 | 1 | 8 | 0, 5 |
| 1 žlica | 14.2 | --- | 0, 5 | --- |
| 1 žličica | 4.7 | --- | 0, 16 | --- |
|
1 funta |
453, 6 | 2 | 16 |
Savjeti za mjerenje maslaca
Budući da većina štapića maslaca dolazi s mjerenjima ispisanim na vanjskoj strani omota, trebalo bi nekako jednostavno dešifrirati koliko vam treba. Jednim štapićem maslaca obilježene su žličice i žlice, a također pokazuje ekvivalente žlice u šalici. Prednja strana omota također glasi 4 oz. i 113 g neto tež.
Možda imate štapni maslac, ali samo ostatke, neobičnih komada. Bez brige - postoji jednostavna metoda pomoću koje možete mjeriti količinu koja vam je potrebna. Uzmite šalicu za mjerenje tekućine u dvije čaše i napunite je do oznake jedne šalice vodom. Zatim počnite uranjati komadiće maslaca, po potrebi ih oboriti dok nivo vode ne dosegne količinu maslaca koja je potrebna u vašem receptu. Na primjer, ako vam treba 1/4 šalice (4 žlice) maslaca, dodajte komade maslaca sve dok nivo vode ne poraste do 1 1/4 šalice. Iscijedite vodu i ostalo vam je potrebna količina maslaca.
Pretvaranje metričkih mjerenja bez grafikona
Jedina mjerna mjerenja koja se mogu pretvoriti u uobičajena mjerenja u SAD-u su ona koja spadaju u kategorije temperature, duljine, volumena i tlaka.
Kako ići od Celzija do Fahrenheita i Unce do Litra
