William Mahar / Getty Images
- Ukupno: 80 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 418 | kalorije |
| 31 g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 23 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 418 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 31g | 39% |
| Zasićene masti 17g | 83% |
| Kolesterol 195mg | 65% |
| Natrij 871mg | 38% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 23g | |
| Kalcij 586mg | 45% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je izvrsna kasa za doručak ili doručak koja se lako napravi noć prije. Ujutro je samo popaprite u pećnici, nasjeckajte malo svježe rajčice i malo voća uz dodatak kasike, prelijte sokom i kavom, a poslužuje se doručak ili ručak.
Ovo je također odličan način za upotrebu ostatka goveđeg mesa. Može se napraviti i s kuhanom šunkom.
Sastojci
- 3 žlice maslaca
- 1 veliki luk (sitno sjeckani; oko 1 1/2 šalice)
- 1 žličica soli (podijeljeno)
- 1/2 žličice crnog papra (podijeljeno)
- 1 pakovanje smrznutog špinata (odmrznut, višak vlage istisnut)
- 1 1/2 šalice govedine (kuhana na kockice)
- Pinč muškatni oraščić (mljeveni ili mljeveni)
- 6 do 7 šalica kubnog kruha (ili lagani raženi kruh)
- 2 šalice nasjeckanog blagog Cheddar sira (ili kombinacija Cheddar i Monterey Jack)
- 2 1/4 šalice mlijeka
- 8 velikih jaja
- 2 žlice Dijon senfa
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte maslac na srednje niskoj vatri; pirjajte luk dok ne omekša. Umiješajte 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra, zajedno sa špinatom, jelom od govedine i prstohvatom muškatnog oraščića. Promiješajte da se temeljito promiješa. Staviti na stranu.
Izrežite kruh u kocke od 1 inča. Oko trećine kockica kruha posipajte po dnu posude za pečenje veličine 9 po 13 centimetara ili plitke tanjure s tri četvrtine. Otprilike jednu trećinu špinatne smjese pospite po kockicama kruha, a zatim oko trećine sira pospite špinatnom smjesom. Ponovite slojeve još 2 puta.
U zdjeli umutite mlijeko, jaja i senf, zajedno s preostalom 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra.
Prelijte preko tepsije. Zalijte vrh po cijelom, da potopite kruh. Pokrijte folijom i stavite u hladnjak najmanje 8 sati ili do 24 sata.
Izvadite slojeve iz hladnjaka i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 25 minuta.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Pecite slojeve, nepokrivene, 45 do 55 minuta, dok ne dobiju zlatno smeđu boju i kuhaju se.
Prije posluživanja ostavite stajati 5 minuta.
Oznake recepta:
- špinat
- doručak
- južni
- Božić
