Diana Rattray / Jela je jela
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 600 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 48g | ugljikohidrati |
| 23 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 600 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 16g | 82% |
| Kolesterol 80mg | 27% |
| Natrij 1116mg | 49% |
| Ukupno ugljikohidrati 48g | 17% |
| Dijetalna vlakna 6g | 21% |
| Protein 23g | |
| Kalcij 532mg | 41% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova jednostavna tepsija izrađena je od ostatka pečene govedine i pire krumpira. Ako nemate ostatak pire krumpira, napravite svoj omiljeni pire krumpir koristeći otprilike 1 1/2 do 2 kilograma krumpira.
Pita od kućica ili pastirska pita, u čemu je razlika? Pita od kućica često se naziva pastirska pita, ali postoji razlika. Prava pastirska pita izrađena je s janjetinom, dok se kućni kolač pravi od govedine.
Sastojci
- 3 šalice ostatka pečene govedine (mljevene ili sitno narezane na kockice)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 šalica luka (sitno sjeckani)
- 1 žlica maslaca
- 3 žlice univerzalnog brašna
- 1 1/2 šalice goveđeg juha
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1 šalica smrznutog graška i mrkve
- Rastopite sol i papar, po ukusu
- 3 do 4 šalice ostatka ili svježeg pire krumpira (pripremljeno s mlijekom, maslacem, soli i paprom)
- Po želji: 3 žlice kiselog vrhnja
- 1 šalica cheddar sira (sitno isjeckan)
- Crtica slatke mađarske paprike
Koraci za to
Lagano namastite posudu za pečenje od 2 četvrtine. Zagrijte pećnicu na 350 F.
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pirjajte luk na maslinovom ulju dok ne omekša i lagano porumeni.
Dodajte govedinu i maslac te pirjajte oko 1 minutu duže.
Umiješajte brašno dok se ne pomiješa.
Dodajte goveđu juhu, Worcestershire umak, grašak i mrkvu.
Dodajte sol i papar po ukusu.
U pripremljenu posudu za pečenje stavite goveđu smjesu.
Ako koristite ostatak pire krumpira, zagrijte ih u loncu s malo maslaca ili mlijeka dok ne omekšaju.
Umiješajte kiselo vrhnje i sir u krumpir.
Rastopite krumpir ravnomjerno preko sloja govedine i lagano pospite paprikom.
Pecite 25 do 35 minuta, dok ne bude vruće i mjehuriće.
Po želji, uključite brojler da potamni vrh samo minutu ili dvije, ali pažljivo pazite da se ne izgara.
Oznake recepta:
- cheddar
- vikendica
- večera
- američki
