mphillips007 / Getty Images
- Ukupno: 8 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 8 sati
- Prinos: 3 funte (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 678 | kalorije |
| 31 g | Mast |
| 34g | ugljikohidrati |
| 63 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 kilograma (6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 678 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 31g | 39% |
| Zasićene masti 11g | 54% |
| Kolesterol 197mg | 66% |
| Natrij 520mg | 23% |
| Ukupno ugljikohidrati 34g | 12% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 63g | |
| Kalcij 113mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kuhajte ova sočna rebra cijeli dan u svojoj posudi, a kad dođete kući s posla, pecite ih dok ne porumeni i postanu hrskavi. Kakav ukusan i lagan obrok!
Svinjska rebra u stilu zemlje imaju više mesa od uobičajenih rezervnih riba i najčešće se prodaju bez kostiju. Vrlo su nježni kada se kuhaju duže vrijeme, a meso se praktično raspada. Ukusni su u ovom jednostavnom receptu s vlastitim domaćim umakom s roštilja.
Poslužite ovaj srdačni recept s malo kukuruza na žaru na kukuruzi, malo salata od kolača i puno soda popa i piva za piće.
Sastojci
- Svinjska rebra od tri kilograma
- 1 luk (sjeckani)
- 4 češnja češnjaka (narezana)
- 1 šalica soka od jabuke
- 1 šalica vode
- 2/3 šalice umaka s roštilja
- 1/4 šalice žele od jabuke
- 2 žlice meda
- Sol (po ukusu)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 1/2 žličice suhih listova origana
Koraci za to
Skupite sastojke.
U lonac s četiri četvrtine stavite svinjska rebra u stilu zemlje, luk i češnjak.
Donesite sok od jabuke i vodu da prokuha u loncu ili mikrovalnoj pećnici.
Prelijte preko rebara.
Pokrijte lonac i kuhajte na laganoj vatri 7 do 8 sati ili dok meso ne omekša.
Dobro ocijedite.
Pripremite i zagrijavajte drveni ugljen ili plinski roštilj na srednje jakoj vatri.
Kombinujte umak za roštilj, žele od jabuke, med, sol, papar i origano u maloj tavi i grijejte dok se žele ne rastope, često miješajući.
Na zagrijani roštilj stavite rebra 6 centimetara od vrućine i premažite smjesom od umaka.
Meso pecite 20 minuta dok se rebra ne zarumene, okrećući se često i četkanjem umaka s umaka.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Preostalu smjesu umaka odbacite nakon što je koristite za roštilj.
Oznake recepta:
- rebra
- glavno jelo
- američki
- cookout
